北安路美食：精選筒仔米糕、牛肉拉麵、涼麵等在地必吃小吃推薦

說到大直，很多人只想到美麗華摩天輪或高級餐廳。嘿，今天就讓我這個在台北混了二十幾年的老屁股，帶你鑽進真正的日常美味心臟地帶——北安路美食！這條路，沒有夜市的喧囂，卻藏著讓附近居民、上班族死忠跟隨的絕妙好味。想避開觀光人潮、吃到道地台灣味？來北安路就對了！這次我卯起來吃，精選10家真心認證的店家，有些甚至連Google地圖都不太找得到細節，夠在地了吧？跟著我吃，保證不踩雷！（嗯…大部分啦，有一家我覺得過譽了，後面老實說）

大橋頭老牌筒仔米糕（北安分店）

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• 名稱： 筒仔米糕
• 特色與亮點： 你以為筒仔米糕到處都一樣？錯！這家從延三夜市開過來的分店，功力沒打折。糯米蒸得透亮Q彈，緊緊扒著醃得香噴噴的豬後腿肉塊和綿密香甜的芋頭塊（對！台北少見加芋頭的版本）。重點是那靈魂醬汁，鹹甜適中帶點蒜香，淋上去的瞬間，香氣直接竄進腦門。北安路美食的早餐霸主，非它莫屬。
• 推薦理由： 用料實在，米糕口感絕佳，芋頭是神來一筆，醬汁畫龍點睛。早上七點開賣，上班族、附近阿公阿嬤都在排，就是好吃的最佳證明。我個人覺得比本店更不用排到天荒地老！
• 搭配建議： 一定要配一碗他們家的 排骨酥湯！湯頭清甜不油膩，排骨酥炸得香酥，泡在湯裡軟嫩入味，跟米糕是絕配。再點一盤燙青菜（地瓜葉或A菜看當天），均衡一下。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 大橋頭老牌筒仔米糕（北安店）
  • 地址： 台北市中山區北安路（靠近大直街口）
  • 價格區間： 筒仔米糕 NT$45, 排骨酥湯 NT$60, 燙青菜 NT$30
  • 必點菜單： 筒仔米糕、排骨酥湯、魯鴨蛋（入味！）

志明牛肉拉麵（北安總店）

• 名稱： 清燉牛肉拉麵
• 特色與亮點： 台北清燉牛肉麵的佼佼者！湯頭是一絕，用牛大骨、蔬菜長時間熬煮，清澈見底卻滋味醇厚，喝得到牛肉的鮮甜和蔬果的清甜，完全不油不膩。麵條選拉麵，口感帶勁。牛肉片給得大方，軟嫩不柴。飄香幾十年，絕對是北安路美食的扛霸子之一。
• 推薦理由： 清燉湯頭天花板等級，老少咸宜。牛肉品質好，份量足。用餐環境也比較寬敞乾淨（以老店來說）。缺點？用餐時間排隊排到懷疑人生！建議避開尖峰。
• 搭配建議： 清燉湯頭搭拉麵最能展現原味。敢吃辣的，一定要試試他們自製的牛油辣渣，香而不死辣，加一點點風味更層次。小菜必點涼拌小黃瓜，爽脆解膩。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 志明牛肉拉麵（北安總店）
  • 地址： 台北市中山區北安路
  • 價格區間： 清燉牛肉拉麵 NT$180起（視牛肉部位）
  • 必點菜單： 清燉牛肉拉麵（半筋半肉或全肉）、涼拌小黃瓜

無名雞肉飯（實踐大學側門巷弄）

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• 名稱： 雞肉飯
• 特色與亮點： 隱藏版！連招牌都沒有，就開在實踐側門的小巷子裡（問學生都知道）。老闆夫婦經營的小攤。雞肉絲是手工撕的，口感特別好，不乾柴。靈魂在於那淋上去的雞油滷汁，鹹香夠味，拌著熱騰騰的白飯，簡單卻讓人停不下來。實踐學生的最強生存糧食，也是附近居民不想煮飯時的好鄰居。
• 推薦理由： 價格親民，雞肉飯香氣十足，充滿古早人情味。店面真的很小很不起眼，衛生條件就…很傳統小吃攤，介意環境的請斟酌。 但味道絕對值得一試。
• 搭配建議： 雞肉飯本體就很強，可以點個綜合湯（味噌湯或貢丸湯）或燙青菜。他們的滷豆腐也滷得很透，便宜好吃。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 無名雞肉飯（實踐側門巷）
  • 地址： 台北市中山區大直街（實踐大學側門對面巷子走進去）
  • 價格區間： 雞肉飯 NT$35, 綜合湯 NT$25, 滷豆腐 NT$15
  • 必點菜單： 雞肉飯、綜合湯、滷鴨蛋、滷豆腐

大直豐味涼麵

• 名稱： 麻醬涼麵
• 特色與亮點： 夏天沒胃口？來碗涼麵就對了！這家專賣涼麵、味噌湯，是北安路美食的夏日救星。麵條是細扁的油麵，口感滑溜冰涼。麻醬給得超級大方，濃稠香醇，芝麻香氣濃郁，帶點微微的蒜味和醋香，調和得剛剛好，不會膩口。味噌湯也是標配，裡面有豆腐和小魚乾，鹹香夠味。
• 推薦理由： 麻醬濃郁香醇不膩，麵條冰涼順口，價格實在。是許多在地人從小吃到大、夏天必吃的經典選擇。分量對男生來說可能稍小，建議加大或點兩份。
• 搭配建議： 涼麵配味噌湯已是定番。敢吃辣的記得加點他們自製的辣油，香辣夠勁。也可以點盤小黃瓜或泡菜搭配。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 大直豐味涼麵
  • 地址： 台北市中山區北安路
  • 價格區間： 麻醬涼麵（小）NT$50, 味噌湯 NT$25
  • 必點菜單： 麻醬涼麵（可加大）、味噌湯（可加蛋）

下港臭豆腐

• 名稱： 脆皮臭豆腐
• 特色與亮點： 臭豆腐愛好者看過來！這家是北安路美食裡少數專精臭豆腐的。特色在於 「脆皮」！豆腐炸得外層金黃酥脆，咬下去「喀滋」一聲，裡面卻保持著軟嫩多汁（而且孔隙很多，能吸飽醬汁）。臭味屬於比較溫和派，大眾接受度高。搭配的台式泡菜酸甜爽脆，非常解膩。
• 推薦理由： 外酥內嫩的口感表現出色，臭味適中，泡菜好吃。是下午點心或宵夜的好選擇。油鍋就在門口，油煙味稍重，建議外帶。
• 搭配建議： 脆皮臭豆腐當然是主角。可以依照喜好選擇要不要加辣（他們的辣醬偏香辣）。通常一份就夠解饞。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 下港臭豆腐
  • 地址： 台北市中山區北安路前（通常下午傍晚出攤，認招牌）
  • 價格區間： 脆皮臭豆腐 NT$70 (一份5塊)
  • 必點菜單： 脆皮臭豆腐（可選辣度）

北安擔仔麵

• 名稱： 擔仔麵
• 特色與亮點： 南部的擔仔麵在台北也能找到好味道！這家小攤專賣擔仔麵、米粉湯和一些黑白切。湯頭是用大骨和蝦頭熬煮的，鮮甜中帶有蝦香，非常順口。麵條用的是細油麵，份量不大，適合當點心。最大亮點是那瓢 肉燥！肥瘦適中，帶點紅蔥頭香，鹹香迷人。小小一碗，精緻卻有深度。
• 推薦理由： 湯頭鮮甜有蝦香，肉燥是靈魂，道地南部風味。搭配黑白切（豬心、豬肝、嘴邊肉都很新鮮）就是一頓滿足的台式下午茶或晚餐。北安路美食裡的小品代表。
• 搭配建議： 擔仔麵配滷蛋、油豆腐是經典。再切幾樣喜歡的黑白切（推薦脆脆的豬心、軟嫩的嘴邊肉），沾點醬油膏加哇沙米。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 北安擔仔麵
  • 地址： 台北市中山區北安路騎樓（通常下午營業）
  • 價格區間： 擔仔麵 NT$45, 黑白切每份約 NT$40-60
  • 必點菜單： 擔仔麵、滷蛋、油豆腐、豬心、嘴邊肉

大直福記燒臘便當

• 名稱： 三寶飯
• 特色與亮點： 說到港式燒臘，北安路美食可不能少了這家老字號「福記」。每到午餐時間，排隊人潮就是品質保證。燒鴨皮脆肉嫩，油雞滑嫩多汁，特別是他們的叉燒，選用梅花肉部位，肥瘦比例恰到好處，蜜汁香甜入味，邊緣帶點微焦脆感，超級下飯！配菜每日現炒，種類多又新鮮。
• 推薦理由： 燒臘品質穩定好吃，尤其是叉燒！便當配菜豐富好吃，價格合理。是附近上班族解決午餐的首選之一。缺點就是尖峰時間要等比較久。
• 搭配建議： 第一次來當然點招牌「三寶飯」（燒鴨、油雞、叉燒），一次滿足。敢吃肥的可以試試「脆皮燒肉」。記得淋上他們附的蔥油醬，更添風味。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 大直福記燒臘便當
  • 地址： 台北市中山區北安路
  • 價格區間： 招牌便當（三寶） NT$120起
  • 必點菜單： 三寶飯、叉燒飯、脆皮燒肉飯

鼎鼎水煎包

• 名稱： 高麗菜水煎包、韭菜水煎包
• 特色與亮點： 下午點心時間，北安路美食的街頭香氣常常來自這攤「鼎鼎」。水煎包個頭不小，外皮煎得金黃焦脆，特別是底部那層「恰恰」（台語：酥脆）的口感，超級誘人。內餡飽滿，高麗菜口味清甜爽脆，韭菜口味香氣濃郁（記得加點辣醬更對味），還吃得到冬粉絲和豆干丁增加口感。一顆就很有飽足感。
• 推薦理由： 外皮酥脆內餡飽滿，口味經典好吃，銅板價就能滿足。現煎出爐的最好吃，稍微等一下是值得的！
• 搭配建議： 高麗菜和韭菜都好吃，看個人喜好。通常買兩顆當點心就很夠。可以配杯隔壁攤的紅茶或冬瓜茶。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 鼎鼎水煎包
  • 地址： 台北市中山區北安路前騎樓（下午出攤）
  • 價格區間： 水煎包 NT$18/顆
  • 必點菜單： 高麗菜水煎包、韭菜水煎包

全味古早味粉圓冰

• 名稱： 粉圓冰
• 特色與亮點： 吃完鹹食，該來點甜的！這家專賣古早味冰品的店，是許多大直人的甜蜜回憶。他們的粉圓（珍珠）是招牌，大小適中，煮得軟Q有彈性，不會硬芯也不會過於軟爛。糖水是傳統的紅砂糖熬煮，甜而不膩，帶有焦糖香氣。簡單的粉圓+糖水+碎冰，就是最經典的台灣夏日滋味。
• 推薦理由： 粉圓口感極佳，糖水古早味十足，清涼消暑。價格非常親民。店面很樸實，賣的就是純粹的好味道。
• 搭配建議： 點最經典的「粉圓冰」就對了！想吃豐富點，可以選「三種冰」或「四種冰」，搭配綠豆、紅豆、大紅豆、愛玉、仙草等傳統配料。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 全味古早味粉圓冰
  • 地址： 台北市中山區北安路
  • 價格區間： 粉圓冰 NT$35, 三種冰/四種冰 NT$50/55
  • 必點菜單： 粉圓冰、三種冰/四種冰（自選配料）

阿圖麻油雞（大直店）

• 名稱： 麻油雞麵線
• 特色與亮點： 天氣轉涼或是下雨天，北安路美食裡暖身補氣的選擇來囉！「阿圖」是連鎖品牌，但大直店品質很穩定。湯頭麻油香氣濃郁卻不會太過燥熱（有加入米酒提香但煮到酒精揮發得差不多），喝起來溫潤順口。雞肉選用仿土雞腿塊，肉質結實有彈性。搭配吸飽湯汁的麵線，暖胃又滿足。冬天來一碗，幸福感破表！
• 推薦理由： 湯頭麻油香醇溫潤，雞肉品質不錯，是驅寒進補的好選擇。環境也比較舒適。
• 搭配建議： 主角當然是麻油雞麵線。可以點個燙青菜（推薦高麗菜）、麻油米血糕或是豬心豬肝湯，更豐富。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 阿圖麻油雞（大直店）
  • 地址： 台北市中山區北安路
  • 價格區間： 麻油雞麵線 NT$160
  • 必點菜單： 麻油雞麵線、麻油豬肝湯、燙青菜

北安路美食小筆記：

下面整理幾家必訪店的資訊，方便規劃行程！顏色標示是個人私心程度：超愛 推薦 可試

(備註：價格帶 $約NT$100內, $$約NT$100-200, $$$約NT$200以上)

在地人真心話時間：

• 別只衝餐廳！ 北安路美食的精髓在這些 小吃攤和巷弄老店。早上試筒仔米糕、中午吃燒臘或涼麵、下午來個水煎包配粉圓冰、晚餐選擔仔麵或牛肉麵、宵夜還有臭豆腐。
• 交通小提醒： 開車來真的不好停車！強烈建議搭捷運到「大直站」或「劍南路站」再走路。有些店座位少，要有心理準備外帶或稍等。
• 我的私房路線： 週六早上先去吃「大橋頭筒仔米糕」，接著晃到實踐側巷吃「無名雞肉飯」當點心（沒錯，就是這麼能吃）。下午買「鼎鼎水煎包」邊走邊啃，逛累了到「全味」吃碗粉圓冰休息。晚餐當然要去「志明」排隊（或改吃「福記燒臘」），想吃宵夜就「下港臭豆腐」報到！完美的一天。
• 說好的「過譽」？ 坦白說，網路上有人狂推某家XX拉麵（不是志明），我真心覺得湯頭普通、麵條太軟、CP值不高。北安路美食還有很多更好的選擇，不用特別去擠那家。個人意見啦！