北港餐廳：十大必嚐經典小吃與美食懶人包推薦

作為一個對美食有着近乎痴迷熱情的吃貨，跑遍台灣大街小巷找好料是我的日常。這次，我要認真跟你聊聊我心目中那個飄著麻油香、充滿人情味的寶藏美食重鎮——雲林北港。這裡的北港餐廳，可不是那種只會出現在觀光手冊上的店，而是真正紮根本地、餵養好幾代北港人胃袋的實在好味道。我親自跑了好幾趟，一家一家吃過來，完全是用我的味蕾和肚皮在幫你篩選，這份清單，保證實在！(我連吃了三天，褲子都變緊了…)

為什麼北港值得你專程跑一趟？

拜拜？當然，朝天宮香火鼎盛。但拜託，別拜完就走啊！北港餐廳的精髓，就在那些環繞著廟口延伸出去的巷弄裡。空氣中永遠瀰漫著一股複合的香氣：麻油、花生、油蔥酥、炸物油脂… 混合著虔誠的香火味，形成一種獨特的「北港味」。這裡的食物，講究的是「古早味」和「真材實料」。老闆們很多都做了幾十年，手藝是代代相傳或是老師傅教的，那股堅持和實在，你吃一口就能感受到。想知道哪種北港餐廳最能代表這份樸實的美味？跟著我的腳步，帶你挖寶！

(這裡先給你個小目錄，等等會詳細展開每家店，別急！)

• 廟口生炒鴨肉羹： 北港標配，顛覆你對羹湯的想像。
• 老等油飯： 油飯界的隱藏版王者，晚來吃不到！
• 福安鴨肉飯： 平價天王，鴨肉飯的經典詮釋。
• 陳家煎盤粿： 古早味早午餐代表，獨特口感。
• 日發製飴店： 不是正餐，卻是甜蜜必訪。
• 北港圓仔湯： 冰熱皆宜，純手工的好滋味。
• 輝煌牛肉湯： 溫體牛魅力，清晨的鮮甜享受。
• 阿不倒排骨飯： 傳統飯包的升級版，濃濃懷舊風。
• 李記生炒鱔魚： 鑊氣十足的南台灣風味。
• 北港王鴨肉麵線： 麻油香氣的代表作，暖心首選。

好啦，口水擦一擦，一家一家來細說！這些可都是我頂著飽到不行的肚子，認真評比出來的真心推薦！

1. 廟口生炒鴨肉羹 (大概北港人都知道的扛棒！)

個人評價介紹：
這家絕對是北港餐廳的代表作！就在朝天宮正前方，永遠人潮滿滿。他們的鴨肉羹跟你想像的完全不一樣！不是勾芡勾很濃那種，湯頭清澈帶點琥珀色，喝起來有濃郁的鴨骨香氣和高麗菜的甜味，關鍵是那股「鑊氣」！鴨肉是生鴨肉直接下鍋跟洋蔥、蒜頭、辣椒等辛香料爆炒，再加入高湯燴煮，鴨肉口感特別嫩，帶點微辣超級開胃。我每次都點一碗羹配白飯，再加一盤鴨肉，完美！(提醒：口味偏甜一點點，南部style嘛！) 有時候人太多要等比較久，但值得。

2. 老等油飯 (真的是要”老等”！)

個人評價介紹：
這家是我北港在地朋友強推，說沒吃過等於沒來過北港的隱藏版。店名”老等”真的名不虛傳，因為太晚來就一定買不到！他們的油飯是用木桶蒸的，米粒Q彈飽滿，拌入香噴噴的油蔥酥、香菇、蝦米、瘦肉燥，香氣撲鼻卻不會油膩。吃起來鹹香適中，米飯口感超棒！我特別喜歡配他們的排骨酥湯，排骨酥醃漬入味，炸過再蒸軟嫩不柴，湯頭清爽。缺點就是… 你得早起！(為了美食，我認了！) 這絕對是北港餐廳裡早餐界的傳奇人物。

3. 福安鴨肉飯 (平價又大碗的代表)

個人評價介紹：
說到北港餐廳的鴨肉料理，福安絕對是經典選項。就在熱鬧的中山路上。他們的鴨肉飯看似簡單，卻很講究。白飯鋪上手撕的鴨肉絲，淋上獨門醬汁和香噴噴的鴨油，再撒點薑絲。醬汁鹹中帶甜，鴨油香氣十足，拌著飯吃超涮嘴！鴨肉處理得很好，不柴。當歸鴨湯也是招牌，藥膳香氣溫和，鴨肉塊給得大方，湯頭甘醇。鴨米血軟Q好吃，燙青菜淋上肉燥也很不錯。整體CP值很高，想吃飽吃好又不傷荷包的好選擇。(用餐時間人很多，要有併桌的心理準備！)

4. 陳家煎盤粿 (北港人的古早味早午餐)

個人評價介紹：
想體驗道地的北港早午餐？鑽進市場找「煎盤粿」就對了！陳家是市場裡的老字號。所謂煎盤粿，就是把 在來米做的白粿 切成塊，放在大鐵盤上用豬油煎到外層恰恰、裡面軟Q，香氣四溢。通常會搭配 糯米米腸、古早味香腸和滷大腸，組成一套。吃的時候一定要淋上店家特製的米醬（有點像甜辣醬但更濃稠帶米香）和醬油膏，再來一碗綜合湯（腸子類）。口感豐富，有粿的軟Q、米腸的嚼勁、香腸的鹹香、大腸的彈潤，搭配甜甜鹹鹹的醬料，很有特色！是北港餐廳中非常在地、充滿懷舊風味的一味。(環境就是傳統市場，介意者請考慮外帶)

5. 日發製飴店 (甜牙齒的必訪樂園)

個人評價介紹：
嚴格來說，這不算正餐的北港餐廳，卻是北港甜點的扛霸子！「飴」就是麥芽糖的意思。日發是傳承四代的老店。招牌 新港飴，小小一顆，用麥芽糖包裹著花生顆粒，外軟Q內香脆，甜而不膩，超涮嘴！花生荖更是我的最愛，蓬鬆的米香裹著麥芽糖漿，再沾滿花生粉，香、酥、軟、甜一次滿足，古早味十足！蒜頭餅則是鹹甜點心，餅皮酥香，內餡是綠豆沙拌入蒜末，味道很特別但意外和諧。鹹蛋糕也不錯。來北港不帶幾包回家當伴手禮，或是當下午茶解饞，真的太可惜了！(店內還有賣現沖的咖啡和茶，可以坐下來慢慢吃)

6. 北港圓仔湯 (巷弄裡的古早冰菓室)

個人評價介紹：
吃完鹹的，總要來點甜的！這家藏在中秋路巷子裡的圓仔湯店，是很多北港人從小吃到大的回憶。店鋪很有懷舊感。他們的 糯米圓仔 (湯圓) 是當天手工現做的，口感特別軟Q有彈性，不是那種硬梆梆或粉粉的。綜合圓仔冰 是我的首選，配料可以選（像紅豆、綠豆、花生、脆圓、芋頭…），淋上熬煮得恰到好處的糖水，再放上軟Q的圓仔，夏天吃超消暑！冬天則推薦 熱紅豆圓仔湯，紅豆煮得綿密，熱呼呼的湯配上圓仔，暖心又暖胃。燒麻糬 也是招牌，現點現煮的麻糬裹滿花生粉和芝麻粉，熱騰騰軟綿綿，超級好吃！是北港餐廳中甜品的優秀代表。(位置不在大馬路，稍微找一下)

7. 輝煌牛肉湯 (溫體牛的鮮甜魅力)

個人評價介紹：
你沒看錯，北港也有不輸台南的溫體牛肉湯！輝煌是北港吃肉牛的專家，清晨就開始營業，專攻早市。他們的 牛肉湯 絕對是重點，湯頭是用牛大骨、蔬菜等熬煮的清湯，清澈卻鮮美。重點是那現切的 本土溫體牛肉片，粉嫩粉嫩的，用滾燙的高湯一沖，瞬間燙熟，肉質鮮甜軟嫩到不行，完全不腥羶。一定要趁熱吃！搭配一碗香噴噴的肉燥飯，或是點盤大火快炒的牛雜，鑊氣十足，非常過癮。這家是北港餐廳裡需要犧牲一點睡眠才能吃到的頂級美味。(真的非常早就賣完，想吃請設鬧鐘！)

8. 阿不倒排骨飯 (懷舊飯包的好味道)

個人評價介紹：
想吃個傳統又實在的飯包？阿不倒排骨飯是北港在地人的愛店之一。他們的 招牌排骨飯 很有古早味，排骨是先醃漬入味，裹上薄粉油炸，外皮酥脆，肉質厚實有咬勁但不會柴，醃料的味道很香。配菜通常是簡單的高麗菜、滷蛋、豆乾、酸菜等，樸實但乾淨好吃。雞腿飯也不錯，雞腿蠻大隻炸得香酥。整體份量夠，味道家常順口，是那種不知道吃什麼時，走進去點個排骨飯就對了的安心選擇。在眾多北港餐廳中，它屬於那種低調卻不可或缺的日常好味道。(用餐時間人也不少喔)

9. 李記生炒鱔魚 (鑊氣十足的南台灣風味)

個人評價介紹：
喜歡吃鱔魚嗎？這家李記專做生炒鱔魚，是晚餐和宵夜的好選擇。他們的 生炒鱔魚 鑊氣非常足！新鮮的鱔魚切段，大火快炒，口感脆彈（處理得好，沒土味），醬汁通常是酸甜帶點微辣的南部口味（府城風），非常開胃下飯。可以選擇搭配意麵（乾炒或濕炒）或白飯。乾炒的意麵吸附醬汁又帶點焦香，濕炒的則湯汁較多。花枝意麵也很新鮮好吃。天氣冷時點碗 麻油腰只，腰花處理得嫩而不腥，麻油湯香醇暖身。是北港餐廳中，想吃熱炒類、鑊氣料理的好去處。(口味偏甜，價格稍高)

10. 北港王鴨肉麵線 (麻油香氣的代表作)

個人評價介紹：
最後一家，來點暖呼呼的麻油香！這家「王」鴨肉主打麻油系列。他們的 麻油鴨肉麵線 是招牌，湯頭用鴨高湯加上大量老薑和麻油熬煮，濃郁香醇，薑味和麻油香氣非常足，喝下去整個身體都暖起來（冬天吃超讚！）。鴨肉通常是鴨腿肉或鴨胸肉，燉煮得入味且軟嫩。麵線吸飽湯汁非常好吃。喜歡吃單純鴨肉的也可以點切盤。整體味道偏厚重濃郁，喜歡麻油薑味的人會很愛。在強調麻油香的北港餐廳中，這家是代表性的一員。(麻油和薑味真的很重，不敢吃太濃郁的朋友可能覺得太衝)

📊 北港熱門美食快速比較表 (懶人包！)

(看到表格有沒有更清楚一點？這樣安排行程更方便！)

🍜 北港美食小知識 & 我的真心話

• 麻油香是標配： 北港是知名的麻油產地，所以很多料理，從鴨肉麵線到一些熱炒、甚至煎盤粿的醬料，都可能帶有麻油香，這是特色！我個人很愛這味。
• 甜味是南部靈魂： 跟台南一樣，北港很多菜色的醬汁或湯底也會帶點甜味，這是南部的風味習慣，不是店家亂加糖哦！(像生炒鴨肉羹、鱔魚意麵的醬汁)
• 早起鳥兒有蟲吃： 你發現沒？好幾家神級北港餐廳都是 清晨或一大早開賣，而且早早賣完！(老等油飯、輝煌牛肉湯、陳家煎盤粿…) 想吃到這些精髓， 務必！務必！早點出門！ 睡到自然醒只能望店興嘆了… (這是我用慘痛教訓學到的)
• 份量實在別貪心： 北港的東西大多很實在，不管是飯、麵、羹湯，份量通常不小。胃口小的朋友，可以兩人分食，或多跑幾家嚐味道。像我這種貪心的，常常第一家就吃太飽，後面只能乾瞪眼… (懊悔)
• 市場是寶藏地： 除了我列的這些店，北港公有零售市場（中央市場）裡還藏著很多小吃攤，像粳粽林、麵線糊攤、還有其他賣熟食的，都很有在地風味，有時間可以鑽進去挖寶！市場最能感受北港餐廳的日常氣息。
• 停車小麻煩： 北港老市區道路不大，停車位不好找，尤其假日朝天宮周邊。建議可以把車停在稍外圍的停車場（例如北港觀光大橋旁），再散步進來吃，比較輕鬆。騎機車會方便很多。

🔍 網友常問？我來解答！ (Q&A)

Q1：去北港吃美食，安排一天夠嗎？怎麼安排比較順？
A：老實說， 一天想全部吃完我上面列的10家，除非你是大胃王+行軍速度，否則非常困難！ (我試過，撐到懷疑人生…)。建議這樣安排：

• 重點式進攻： 挑你最想吃的3-4家。例如：早起衝 老等油飯 (一定要早！) -> 接著吃 廟口生炒鴨肉羹 -> 逛朝天宮 -> 下午吃 日發製飴店 甜點或 北港圓仔湯 -> 晚餐選 李記鱔魚 或 福安鴨肉飯 或 王鴨肉麵線 (冬天)。
• 兩天一夜更悠閒： 第一天下午到，吃 輝煌牛肉湯 (如果能趕上) 或晚餐 -> 逛逛 -> 宵夜吃 李記鱔魚。第二天早起吃 陳家煎盤粿 或 老等油飯 -> 逛朝天宮 -> 午餐吃 廟口鴨肉羹 或 福安鴨肉飯 -> 買 日發 伴手禮回家。這樣壓力小很多，才能真正享受北港餐廳的美味。
• 路線： 大部分名店集中在 中山路、公民路、中秋路 這一帶，圍繞著朝天宮，步行可達。輝煌牛肉湯稍外圍一點點。

Q2：聽說北港有些店態度… 嗯，比較有個性？是真的嗎？
A： (抓頭) 這個… 坦白說， 部分老店因為生意太好、太忙（尤其是那種清晨開賣很快就賣完的），老闆或店員真的沒時間跟你噓寒問暖、笑容滿面。 點餐速度要快，指令要清楚 (例如：油飯大小碗？內用外帶？要不要湯？)，別在櫃檯前猶豫太久。環境也可能比較擁擠或傳統（像市場裡的）。 這不是”態度差”，而是他們數十年如一日、專注快速出餐給客人的工作模式。 放輕鬆，別期待五星級服務，重點是食物好吃！理解這一點，比較不會影響用餐心情。我自己是習慣了，美食當前，效率第一！

Q3：除了吃餐廳，北港還有什麼值得買的伴手禮？

• 麻油、苦茶油： 北港是產地，有很多老油行（例如：同興、日發隔壁也有賣油），品質不錯，送長輩很實在。
• 大餅/糕餅： 除了 日發製飴店 的新港飴、花生荖，北港也有幾家知名餅店賣傳統大餅（像狀元餅、咖哩餅），適合喜慶或送禮。
• 花生： 北港花生也很有名，可以買帶殼花生或已炒熟的土豆荖、蒜味花生等。
• 手工麵線： 有些店家賣手工日曬麵線，煮麻油麵線或當湯底很棒。