北京美食全攻略：必吃餐廳推薦、經典小吃、人氣甜點飲品清單
第一次帶南方朋友逛北京，他站在前門大街上皺著眉：「烤鴨店這麼多，哪家才是正宗的？」後來陪他從全聚德吃到四季民福，才發現不同烤鴨店藏著不同講究 —— 便宜坊的燜爐烤鴨肉更嫩，大董的「酥不膩」帶著果木香，而爺爺常去的小館子，鴨架子熬的湯才是精髓。
發現很多人來北京，總被「名氣」困住 —— 以為烤鴨只能去大飯店，卻錯過了衚衕裡的銅鍋涮肉；只知道糖葫蘆要買大串的，卻不知剛出鍋的糖耳朵有多酥。就像奶酪魏的雙皮奶，得用瓷碗裝著吃才夠味；炸醬面的醬，必須是黃醬配五花肉煸出來的才正宗。
北京的美食從來不止於景點旁的招牌。那些藏在衚衕裡的老字號，爺爺奶奶記憶裡的味道，才是這座城市最真實的滋味。希望每個來北京的人，都能不僅吃得到美味，更能嘗得出故事。
目录
北京美食推薦
北京美食推薦真的很多，每一道都承載著這座城市的故事與情感。
北京美食推薦：烤鴨
推薦原因：提到北京美食推薦，烤鴨絕對是首當其衝的。皮脆肉嫩，搭配薄餅、甜面醬、蔥絲和黃瓜條，一口咬下，滿口留香。這不僅是一道美食，更是北京文化的象徵。
地址：全聚德烤鴨店（前門大街店）是北京烤鴨的代表，地址在前門大街30號。
營業時間：每天上午10點至晚上10點。
費用：人均消費約200-300元，視套餐而定。
交通：乘坐地鐵2號線至前門站，從C出口出站步行即可到達。
小貼士：建議提前預訂，尤其是節假日，以免排隊等候。烤鴨最好現切現吃，口感最佳。
北京美食推薦：炸醬面
推薦原因：炸醬面是北京人的家常美食，簡單卻美味。手工麵條搭配特製的炸醬，再配上黃瓜絲、豆芽等蔬菜，清爽可口。
地址：海碗居北京菜（增光路總店）的炸醬面很正宗，地址在增光路11號。
營業時間：每天上午11點至晚上9點半。
費用：人均消費約50-80元。
交通：乘坐地鐵6號線至白石橋南站，從A出口出站步行即可到達。
小貼士：炸醬面的醬料偏鹹，可以根據個人口味調整。搭配一碗酸辣湯，更加開胃。
北京美食推薦：豆汁兒焦圈
推薦原因：豆汁兒焦圈是老北京的傳統早餐，豆汁兒味道獨特，焦圈酥脆可口，兩者搭配，別有一番風味。
地址：尹三豆汁（天壇北門店）的豆汁兒焦圈很受歡迎，地址在天壇北門對面。
營業時間：每天早上6點至中午12點。
費用：人均消費約10-20元。
交通：乘坐地鐵5號線至天壇東門站，從A出口出站步行即可到達。
小貼士：豆汁兒的味道可能不是所有人都能接受，但嘗試一下也是一種體驗。焦圈可以搭配辣醬食用，更加美味。
北京美食推薦：羊蝎子
推薦原因：羊蝎子是北京冬季的暖身佳餚，羊肉鮮嫩，湯底濃郁，搭配各種蔬菜，既營養又美味。
地址：老城一壺羊蝎子火鍋（安定門店）的羊蝎子很出名，地址在安定門內大街142號。
營業時間：每天上午11點至晚上11點。
費用：人均消費約100-150元。
交通：乘坐地鐵2號線至安定門站，從B出口出站步行即可到達。
小貼士：羊蝎子湯底很濃郁，可以多喝幾碗。搭配一些涼菜，如拍黃瓜、拌木耳等，更加解膩。
北京美食推薦：銅鍋涮肉
推薦原因：銅鍋涮肉是北京人冬天的最愛，銅鍋導熱快，肉質鮮嫩，搭配麻醬小料，簡直美味至極。
地址：東來順飯莊（王府井店）的銅鍋涮肉很正宗，地址在王府井大街198號。
營業時間：每天上午11點至晚上10點。
費用：人均消費約150-200元。
交通：乘坐地鐵1號線至王府井站，從C出口出站步行即可到達。
小貼士：涮肉時先涮肉，再涮菜，這樣湯底更加鮮美。麻醬小料可以根據個人口味調整，加入一些韭菜花、腐乳等，更加美味。
北京美食餐廳
北京美食餐廳琳琅滿目，每一家都有其獨特的魅力。
北京美食餐廳：四季民福烤鴨店
餐廳介紹：四季民福烤鴨店是北京烤鴨的另一家知名品牌，以其精美的裝修和優質的服務而聞名。烤鴨皮脆肉嫩，搭配的薄餅和醬料也很講究。
餐廳地址：北京市東城區南池子大街11號。
必吃菜品：四季民福特製烤鴨、芥末鴨掌、炸灌腸。
營業時間：每天上午10點至晚上10點。
費用：人均消費約250-350元。
交通指南：乘坐地鐵1號線至天安門東站，從B出口出站步行即可到達。
小貼士：餐廳環境很好，適合家庭聚餐或朋友聚會。烤鴨最好提前預訂，以免排隊等候。
北京美食餐廳：護國寺小吃店
餐廳介紹：護國寺小吃店是北京的老字號小吃店，提供各種地道的北京小吃，如艾窩窩、豌豆黃、糖卷果等。
餐廳地址：北京市西城區護國寺大街93號。
必吃菜品：艾窩窩、豌豆黃、糖卷果、面茶。
營業時間：每天早上6點至晚上9點。
費用：人均消費約20-50元。
交通指南：乘坐地鐵4號線至平安里站，從B出口出站步行即可到達。
小貼士：小吃種類繁多，可以嘗試不同的口味。店內環境古色古香，很有老北京的感覺。
北京美食餐廳：便宜坊烤鴨店
餐廳介紹：便宜坊烤鴨店是北京歷史最悠久的烤鴨店之一，以其傳統的烤鴨做法和實惠的價格而受到歡迎。
餐廳地址：北京市東城區鮮魚口街65-77號。
必吃菜品：便宜坊焖炉烤鴨、芥末墩、火燒。
營業時間：每天上午10點至晚上10點。
費用：人均消費約150-250元。
交通指南：乘坐地鐵2號線至前門站，從C出口出站步行即可到達。
小貼士：烤鴨口感傳統，價格實惠。店內裝修古色古香，很有歷史感。
北京美食餐廳：鴻賓樓飯莊
餐廳介紹：鴻賓樓飯莊是北京的老字號飯店，以其精美的魯菜和優質的服務而聞名。餐廳環境高雅，適合家庭聚餐或商務宴請。
餐廳地址：北京市西城區展覽路11號。
必吃菜品：紅燒鯉魚、九轉大腸、糟溜魚片。
營業時間：每天上午11點至晚上10點。
費用：人均消費約200-300元。
交通指南：乘坐地鐵1號線至南禮士路站，從D出口出站步行即可到達。
小貼士：魯菜口味地道，裝修高雅。服務周到，適合特殊場合。
北京美食小吃
北京美食小吃種類繁多，每一種都承載著老北京的記憶。
北京美食小吃：艾窩窩
介紹：艾窩窩是北京的傳統小吃，用糯米粉和艾草汁製成，口感軟糯，帶有淡淡的艾草香。
價格：一般每個5-10元。
地址：護國寺小吃店（護國寺大街93號）的艾窩窩很正宗。
小貼士：艾窩窩最好現做現吃，口感最佳。可以搭配一些豆漿或牛奶，更加美味。
北京美食小吃：豌豆黃
介紹：豌豆黃是北京的傳統甜點，用豌豆製成，口感細膩，甜而不膩。
價格：一般每份10-15元。
地址：護國寺小吃店（護國寺大街93號）的豌豆黃很受歡迎。
小貼士：豌豆黃最好冷藏後食用，口感更加清爽。可以搭配一些茶水，更加解膩。
北京美食小吃：糖卷果
介紹：糖卷果是北京的傳統小吃，用紅薯和糯米粉製成，外層裹著糖漿，口感酥脆香甜。
價格：一般每份10-15元。
地址：護國寺小吃店（護國寺大街93號）的糖卷果很地道。
小貼士：糖卷果最好趁熱吃，口感最佳。可以搭配一些豆漿或牛奶，更加美味。
北京美食小吃：麵茶
介紹：麵茶是北京的傳統飲品，用麵粉炒制而成，沖泡後口感香濃，帶有淡淡的麥香。
價格：一般每杯5-10元。
地址：護國寺小吃店（護國寺大街93號）的麵茶很受歡迎。
小貼士：麵茶最好趁熱喝，口感最佳。可以搭配一些小吃，如艾窩窩、豌豆黃等，更加美味。
北京美食小吃：糖葫蘆
介紹：糖葫蘆是北京的傳統小吃，用山楂、草莓等水果串成，外層裹著糖漿，口感酸甜可口。
價格：一般每串5-10元。
地址：王府井大街的糖葫蘆攤位很多，可以隨意挑選。
小貼士：糖葫蘆最好現做現吃，口感最佳。可以邊走邊吃，感受老北京的街頭風情。
北京甜點飲品
北京甜點飲品同樣不容錯過，每一款都帶有獨特的北京風味。
北京甜點飲品：杏仁豆腐
介紹：杏仁豆腐是北京的傳統甜點，用杏仁和牛奶製成，口感細膩，帶有淡淡的杏仁香。
價格：一般每份15-20元。
地址：三元梅園（王府井大街店）的杏仁豆腐很受歡迎。
小貼士：杏仁豆腐最好冷藏後食用，口感更加清爽。可以搭配一些茶水，更加解膩。
北京甜點飲品：奶酪魏
介紹：奶酪魏是北京的老字號甜點店，以其精美的奶酪和優質的服務而聞名。奶酪口感細膩，甜而不膩。
價格：一般每份20-30元。
地址：奶酪魏（護國寺大街店）的奶酪很正宗。
小貼士：奶酪最好現做現吃，口感最佳。可以搭配一些水果，如草莓、藍莓等，更加美味。
北京甜點飲品：酸梅湯
介紹：酸梅湯是北京的傳統飲品，用烏梅、山楂等原料熬制而成，口感酸甜可口，具有解暑生津的功效。
價格：一般每杯5-10元。
地址：護國寺小吃店（護國寺大街93號）的酸梅湯很受歡迎。
小貼士：酸梅湯最好冷藏後飲用，口感更加清爽。可以搭配一些小吃，如炸灌腸、糖卷果等，更加美味。
北京甜點飲品：豆汁兒
介紹：豆汁兒是北京的傳統飲品，用綠豆發酵而成，口感獨特，帶有淡淡的酸味。
價格：一般每杯3-5元。
地址：尹三豆汁（天壇北門店）的豆汁兒很正宗。
小貼士：豆汁兒的味道可能不是所有人都能接受，但嘗試一下也是一種體驗。可以搭配一些焦圈或辣醬食用，更加美味。
北京甜點飲品：京八件
介紹：京八件是北京的傳統糕點禮盒，包含八種不同的糕點，如薩其馬、牛舌餅、鳳梨酥等，口感各異，精美可口。
價格：一般每盒100-200元。
地址：稻香村（前門大街店）的京八件很受歡迎。
小貼士：京八件適合作為伴手禮送給親朋好友。糕點口感各異，可以嘗試不同的口味。
常見問題Q&A
北京有哪些著名的美食？
北京著名的美食有很多，比如烤鴨、炸醬面、豆汁兒焦圈、羊蝎子、銅鍋涮肉等。這些美食不僅味道獨特，還承載著北京的文化和歷史。
北京一定要吃什麼？
來北京一定要吃的美食當然少不了烤鴨，全聚德、四季民福、大董等烤鴨店都是不錯的選擇。此外，炸醬面、豆汁兒焦圈、羊蝎子等也是必嘗的美食。