北京美食全攻略:必吃餐廳推薦、經典小吃、人氣甜點飲品清單
第一次帶南方朋友逛北京,他站在前門大街上皺著眉:「烤鴨店這麼多,哪家才是正宗的?」後來陪他從全聚德吃到四季民福,才發現不同烤鴨店藏著不同講究 —— 便宜坊的燜爐烤鴨肉更嫩,大董的「酥不膩」帶著果木香,而爺爺常去的小館子,鴨架子熬的湯才是精髓。
發現很多人來北京,總被「名氣」困住 —— 以為烤鴨只能去大飯店,卻錯過了衚衕裡的銅鍋涮肉;只知道糖葫蘆要買大串的,卻不知剛出鍋的糖耳朵有多酥。就像奶酪魏的雙皮奶,得用瓷碗裝著吃才夠味;炸醬面的醬,必須是黃醬配五花肉煸出來的才正宗。
北京的美食從來不止於景點旁的招牌。那些藏在衚衕裡的老字號,爺爺奶奶記憶裡的味道,才是這座城市最真實的滋味。希望每個來北京的人,都能不僅吃得到美味,更能嘗得出故事。
目录
北京美食推薦
北京美食推薦真的很多,每一道都承載著這座城市的故事與情感。

北京美食推薦:烤鴨
推薦原因:提到北京美食推薦,烤鴨絕對是首當其衝的。皮脆肉嫩,搭配薄餅、甜面醬、蔥絲和黃瓜條,一口咬下,滿口留香。這不僅是一道美食,更是北京文化的象徵。
地址:全聚德烤鴨店(前門大街店)是北京烤鴨的代表,地址在前門大街30號。
營業時間:每天上午10點至晚上10點。
費用:人均消費約200-300元,視套餐而定。
交通:乘坐地鐵2號線至前門站,從C出口出站步行即可到達。
小貼士:建議提前預訂,尤其是節假日,以免排隊等候。烤鴨最好現切現吃,口感最佳。

北京美食推薦:炸醬面
推薦原因:炸醬面是北京人的家常美食,簡單卻美味。手工麵條搭配特製的炸醬,再配上黃瓜絲、豆芽等蔬菜,清爽可口。
地址:海碗居北京菜(增光路總店)的炸醬面很正宗,地址在增光路11號。
營業時間:每天上午11點至晚上9點半。
費用:人均消費約50-80元。
交通:乘坐地鐵6號線至白石橋南站,從A出口出站步行即可到達。
小貼士:炸醬面的醬料偏鹹,可以根據個人口味調整。搭配一碗酸辣湯,更加開胃。

北京美食推薦:豆汁兒焦圈
推薦原因:豆汁兒焦圈是老北京的傳統早餐,豆汁兒味道獨特,焦圈酥脆可口,兩者搭配,別有一番風味。
地址:尹三豆汁(天壇北門店)的豆汁兒焦圈很受歡迎,地址在天壇北門對面。
營業時間:每天早上6點至中午12點。
費用:人均消費約10-20元。
交通:乘坐地鐵5號線至天壇東門站,從A出口出站步行即可到達。
小貼士:豆汁兒的味道可能不是所有人都能接受,但嘗試一下也是一種體驗。焦圈可以搭配辣醬食用,更加美味。

北京美食推薦:羊蝎子
推薦原因:羊蝎子是北京冬季的暖身佳餚,羊肉鮮嫩,湯底濃郁,搭配各種蔬菜,既營養又美味。
地址:老城一壺羊蝎子火鍋(安定門店)的羊蝎子很出名,地址在安定門內大街142號。
營業時間:每天上午11點至晚上11點。
費用:人均消費約100-150元。
交通:乘坐地鐵2號線至安定門站,從B出口出站步行即可到達。
小貼士:羊蝎子湯底很濃郁,可以多喝幾碗。搭配一些涼菜,如拍黃瓜、拌木耳等,更加解膩。

北京美食推薦:銅鍋涮肉
推薦原因:銅鍋涮肉是北京人冬天的最愛,銅鍋導熱快,肉質鮮嫩,搭配麻醬小料,簡直美味至極。
地址:東來順飯莊(王府井店)的銅鍋涮肉很正宗,地址在王府井大街198號。
營業時間:每天上午11點至晚上10點。
費用:人均消費約150-200元。
交通:乘坐地鐵1號線至王府井站,從C出口出站步行即可到達。
小貼士:涮肉時先涮肉,再涮菜,這樣湯底更加鮮美。麻醬小料可以根據個人口味調整,加入一些韭菜花、腐乳等,更加美味。
北京美食餐廳
北京美食餐廳琳琅滿目,每一家都有其獨特的魅力。
北京美食餐廳:四季民福烤鴨店
餐廳介紹:四季民福烤鴨店是北京烤鴨的另一家知名品牌,以其精美的裝修和優質的服務而聞名。烤鴨皮脆肉嫩,搭配的薄餅和醬料也很講究。
餐廳地址:北京市東城區南池子大街11號。
必吃菜品:四季民福特製烤鴨、芥末鴨掌、炸灌腸。
營業時間:每天上午10點至晚上10點。
費用:人均消費約250-350元。
交通指南:乘坐地鐵1號線至天安門東站,從B出口出站步行即可到達。
小貼士:餐廳環境很好,適合家庭聚餐或朋友聚會。烤鴨最好提前預訂,以免排隊等候。
北京美食餐廳:護國寺小吃店
餐廳介紹:護國寺小吃店是北京的老字號小吃店,提供各種地道的北京小吃,如艾窩窩、豌豆黃、糖卷果等。
餐廳地址:北京市西城區護國寺大街93號。
必吃菜品:艾窩窩、豌豆黃、糖卷果、面茶。
營業時間:每天早上6點至晚上9點。
費用:人均消費約20-50元。
交通指南:乘坐地鐵4號線至平安里站,從B出口出站步行即可到達。
小貼士:小吃種類繁多,可以嘗試不同的口味。店內環境古色古香,很有老北京的感覺。
北京美食餐廳:便宜坊烤鴨店
餐廳介紹:便宜坊烤鴨店是北京歷史最悠久的烤鴨店之一,以其傳統的烤鴨做法和實惠的價格而受到歡迎。
餐廳地址:北京市東城區鮮魚口街65-77號。
必吃菜品:便宜坊焖炉烤鴨、芥末墩、火燒。
營業時間:每天上午10點至晚上10點。
費用:人均消費約150-250元。
交通指南:乘坐地鐵2號線至前門站,從C出口出站步行即可到達。
小貼士:烤鴨口感傳統,價格實惠。店內裝修古色古香,很有歷史感。

北京美食餐廳:鴻賓樓飯莊
餐廳介紹:鴻賓樓飯莊是北京的老字號飯店,以其精美的魯菜和優質的服務而聞名。餐廳環境高雅,適合家庭聚餐或商務宴請。
餐廳地址:北京市西城區展覽路11號。
必吃菜品:紅燒鯉魚、九轉大腸、糟溜魚片。
營業時間:每天上午11點至晚上10點。
費用:人均消費約200-300元。
交通指南:乘坐地鐵1號線至南禮士路站,從D出口出站步行即可到達。
小貼士:魯菜口味地道,裝修高雅。服務周到,適合特殊場合。
北京美食小吃
北京美食小吃種類繁多,每一種都承載著老北京的記憶。
北京美食小吃:艾窩窩
介紹:艾窩窩是北京的傳統小吃,用糯米粉和艾草汁製成,口感軟糯,帶有淡淡的艾草香。
價格:一般每個5-10元。
地址:護國寺小吃店(護國寺大街93號)的艾窩窩很正宗。
小貼士:艾窩窩最好現做現吃,口感最佳。可以搭配一些豆漿或牛奶,更加美味。

北京美食小吃:豌豆黃
介紹:豌豆黃是北京的傳統甜點,用豌豆製成,口感細膩,甜而不膩。
價格:一般每份10-15元。
地址:護國寺小吃店(護國寺大街93號)的豌豆黃很受歡迎。
小貼士:豌豆黃最好冷藏後食用,口感更加清爽。可以搭配一些茶水,更加解膩。
北京美食小吃:糖卷果
介紹:糖卷果是北京的傳統小吃,用紅薯和糯米粉製成,外層裹著糖漿,口感酥脆香甜。
價格:一般每份10-15元。
地址:護國寺小吃店(護國寺大街93號)的糖卷果很地道。
小貼士:糖卷果最好趁熱吃,口感最佳。可以搭配一些豆漿或牛奶,更加美味。
北京美食小吃:麵茶
介紹:麵茶是北京的傳統飲品,用麵粉炒制而成,沖泡後口感香濃,帶有淡淡的麥香。
價格:一般每杯5-10元。
地址:護國寺小吃店(護國寺大街93號)的麵茶很受歡迎。
小貼士:麵茶最好趁熱喝,口感最佳。可以搭配一些小吃,如艾窩窩、豌豆黃等,更加美味。

北京美食小吃:糖葫蘆
介紹:糖葫蘆是北京的傳統小吃,用山楂、草莓等水果串成,外層裹著糖漿,口感酸甜可口。
價格:一般每串5-10元。
地址:王府井大街的糖葫蘆攤位很多,可以隨意挑選。
小貼士:糖葫蘆最好現做現吃,口感最佳。可以邊走邊吃,感受老北京的街頭風情。
北京甜點飲品
北京甜點飲品同樣不容錯過,每一款都帶有獨特的北京風味。
北京甜點飲品:杏仁豆腐
介紹:杏仁豆腐是北京的傳統甜點,用杏仁和牛奶製成,口感細膩,帶有淡淡的杏仁香。
價格:一般每份15-20元。
地址:三元梅園(王府井大街店)的杏仁豆腐很受歡迎。
小貼士:杏仁豆腐最好冷藏後食用,口感更加清爽。可以搭配一些茶水,更加解膩。

北京甜點飲品:奶酪魏
介紹:奶酪魏是北京的老字號甜點店,以其精美的奶酪和優質的服務而聞名。奶酪口感細膩,甜而不膩。
價格:一般每份20-30元。
地址:奶酪魏(護國寺大街店)的奶酪很正宗。
小貼士:奶酪最好現做現吃,口感最佳。可以搭配一些水果,如草莓、藍莓等,更加美味。
北京甜點飲品:酸梅湯
介紹:酸梅湯是北京的傳統飲品,用烏梅、山楂等原料熬制而成,口感酸甜可口,具有解暑生津的功效。
價格:一般每杯5-10元。
地址:護國寺小吃店(護國寺大街93號)的酸梅湯很受歡迎。
小貼士:酸梅湯最好冷藏後飲用,口感更加清爽。可以搭配一些小吃,如炸灌腸、糖卷果等,更加美味。
北京甜點飲品:豆汁兒
介紹:豆汁兒是北京的傳統飲品,用綠豆發酵而成,口感獨特,帶有淡淡的酸味。
價格:一般每杯3-5元。
地址:尹三豆汁(天壇北門店)的豆汁兒很正宗。
小貼士:豆汁兒的味道可能不是所有人都能接受,但嘗試一下也是一種體驗。可以搭配一些焦圈或辣醬食用,更加美味。

北京甜點飲品:京八件
介紹:京八件是北京的傳統糕點禮盒,包含八種不同的糕點,如薩其馬、牛舌餅、鳳梨酥等,口感各異,精美可口。
價格:一般每盒100-200元。
地址:稻香村(前門大街店)的京八件很受歡迎。
小貼士:京八件適合作為伴手禮送給親朋好友。糕點口感各異,可以嘗試不同的口味。
常見問題Q&A
北京有哪些著名的美食?
北京著名的美食有很多,比如烤鴨、炸醬面、豆汁兒焦圈、羊蝎子、銅鍋涮肉等。這些美食不僅味道獨特,還承載著北京的文化和歷史。
北京一定要吃什麼?
來北京一定要吃的美食當然少不了烤鴨,全聚德、四季民福、大董等烤鴨店都是不錯的選擇。此外,炸醬面、豆汁兒焦圈、羊蝎子等也是必嘗的美食。