埔里火鍋推薦：在地人私藏名單與必吃攻略

說到埔里，你可能先想到好山好水，但埔里火鍋才是真正隱藏版的美食寶藏。我住在南投好幾年，埔里火鍋吃過不下十幾家，有些店讓我回味無窮，有些則普通到想不起來。今天就跟大家分享我的私房名單，幫你避開地雷，找到最適合的埔里火鍋店。

埔里火鍋為什麼這麼紅？我想是因為當地食材新鮮，加上氣候溫和，吃火鍋特別舒服。不過，埔里火鍋店那麼多，該怎麼選？別擔心，我整理了一份詳細清單，包括地址、價格、營業時間，還有我個人的真實體驗。

埔里火鍋店推薦清單

這裡我列出五家我吃過的埔里火鍋店，並用表格比較，讓你一目了然。

這幾家埔里火鍋店各有千秋，我個人最愛山泉火鍋，他們的湯頭真的沒話說，是用埔里當地山泉水，喝起來甘甜順口。不過，價格稍高，如果預算有限，老地方火鍋是不錯的選擇，但環境比較吵雜。

先說山泉火鍋，我帶朋友去過好幾次，每次都點他們的招牌山泉湯底，配上本地豬肉，肉質鮮嫩。地址在中山路一段，開車去的話，停車位有點難找，建議騎機車。營業時間到晚上十點，適合晚餐聚會。

我記得有一次冬天去，外面冷颼颼，裡面吃著熱騰騰的埔里火鍋，整個人都暖起來。但服務生有時候忙不過來，加湯要等一陣子。

鄉野鍋物以野菜聞名，如果你喜歡吃菜，這裡的野菜是無限供應，很划算。但麻辣鍋對我來說太辣，吃不完，可能適合重口味的人。

埔里鮮味坊的海鮮拼盤很新鮮，尤其是牛奶鍋，湯頭濃郁，但價格偏高，一個人吃下來可能要五六百元。我上次去，點了一份海鮮鍋，蝦子超大隻，但等菜等了好久，差點餓壞。

埔里火鍋的價格落差大，從平價到高檔都有。我整理了一個價格範圍表，幫你根據預算做選擇。