內惟黃昏市場：交通營業時間與排隊美食推薦終極指南
你們知道嗎？在高雄美術館區的巷弄裡，藏著一個讓我這種死忠吃貨願意頂著高雄熱情陽光衝出門的寶藏——內惟黃昏市場。我第一次誤打誤撞闖進來，還是幾年前騎車找朋友迷路的時候（路痴本性難移啊）。遠遠就聞到一陣陣勾人的香氣，混合著炸物的酥脆、海鮮的鮮甜，還有熟食攤那種溫暖的醬油香，肚子立刻不爭氣地咕咕叫。那時心裡就想：「啊！這地方可以喔！」從此，內惟黃昏市場就成了我下班後、週末前，慰勞自己的固定行程。這裡沒有光鮮亮麗的裝潢，攤位老闆們的招呼聲還常常帶著點親切的「江湖味」，但這就是最接地氣、最讓人放鬆的美食戰場啊！今天就帶你們好好鑽一遍這個在地人的美味廚房。
交通＆停車場
講到去內惟黃昏市場，交通絕對是第一個要面對的「挑戰」。相信我，騎機車絕對是首選，方便度直接打敗開車十條街！
- 機車： 這是我最推薦的方式。市場周邊的九如四路、明誠路，甚至是市場旁邊的小巷子（像實踐路啦、美術北五街那邊），路邊白線大多都可以停。只要眼明手快，通常繞一下都能找到位子。機動性高，買完熟食拎了就走，不怕冷掉。重點是！離開時不會被車陣卡住，那種看著時間流逝美食涼掉的痛，你們懂吧？
- 開車： 嗯…坦白說，有點自找麻煩。市場自己有附設的露天停車場，就在市場主體建築的側邊（靠近實踐路那邊入口進去比較容易看到指標）。但！重點來了，這個停車場在下午四、五點尖峰時段，簡直是一位難求。我有次不信邪，硬是開車去，結果在停車場入口排隊等了快二十分鐘才進去，後面的車叭到我耳朵都要長繭了。好不容易進去，還得在窄窄的車道上玩「搶車位大戰」，技術不好真的會冒汗。另一個選擇是停到市場對面、九如四路旁邊的「中都濕地公園停車場」，這個比較大，但要走一段路過馬路（記得走斑馬線注意安全），夏天走那段路也是會流汗的。強烈建議：
避開週末下午四點到六點的超級尖峰時段開車去！ 平日會好一點點。不然，找個遠一點的停車位再散步過去，當作吃大餐前的熱身運動也行（自我安慰）。
實在找不到車位？市場旁邊還有個不太起眼的收費私人停車場（在實踐路上，靠近市場後段），位置不多，但救急時可以碰碰運氣。總之，想輕鬆吃美食，機車萬歲！
營業時間
想逛內惟黃昏市場，記住它的名字重點——「黃昏」！它可不是一大早開門的那種傳統早市。
- 主要營業時段： 大約是 下午 2:30 到 3:00 左右開始擺攤，一直熱鬧到 晚上 7:30 到 8:00。 沒錯，就是為了滿足大家晚餐的餐桌和宵夜的胃！下班順路過來買菜買熟食，超方便。
- 實際狀況： 別傻傻地準時兩點半衝去啊！很多攤販，特別是那些超人氣熟食攤、炸物攤、還有需要備料的生鮮攤，確實會在三點左右陸續準備好。但整個市場氣氛最熱絡、攤位開最齊全的時間點，我覺得是 下午 4:00 到 6:30 之間。這時候人潮洶湧，選擇最多，當然…排隊人龍也最長！我有次三點整到，想說搶頭香買某家炸雞，結果老闆娘還在慢條斯理地熱油鍋咧。
- 持續到幾點： 大約晚上七點過後，部分生鮮蔬果攤或者當天賣完的攤位就會開始收了。但那些超人氣熟食攤、炸物攤、燒烤攤，通常會撐到 七點半甚至八點，畢竟生意太好捨不得收嘛（像那家鹽水雞就常常排到七點多還很長龍）。不過，想買最新鮮的海魚？下午五點前到比較保險。想買當天現做的點心、麵包？太晚去可能就賣光光囉，特別是週末！
- 公休日： 大部分攤商 週一固定公休！別撲空了（我踩過雷，對著空蕩蕩的市場傻眼）。少數攤位可能自己另有休息日，但週一整個市場九成都休息。
簡單講：想吃最新鮮、最多選擇，抓下午四點到六點之間來衝刺就對了！ 週末？要有擠沙丁魚的心理準備，但為了美食，擠一下我可以！
美食推荐
好啦！重點中的重點來了！在內惟黃昏市場混了這麼久，口袋名單當然累積不少（而且持續更新中）。以下這10攤，都是我真心覺得好吃、會一再回購的。當然口味很主觀啦，提供我的經驗給你們參考：
經典炸物：無名炸雞翅
- 介紹： 躲在比較靠後段（實踐路入口進來不遠處角落）。這家的炸雞翅，是我心中內惟黃昏市場的炸物前三名！雞翅個頭不小，醃料味道夠透但不死鹹，重點是那層皮！炸得超級酥脆，咬下去卡滋作響，裡面的肉卻還保持著Juicy感，一點都不乾柴。剛起鍋熱騰騰吃，真的會停不下來。只賣雞翅、棒棒腿、雞塊這幾樣，簡單專注。缺點？常常要排隊，而且太晚去就賣光了！
- 地址： 內惟黃昏市場內，攤位沒名字，大概在後段靠近實踐路入口處（找排隊人潮或聞香味就對了）。
- 營業時間： 約下午3:30 - 賣完為止（通常7點前就沒了）。
- 價位： 雞翅一支 20元，三支55元。棒棒腿一支25元。價格實在，CP值高！(小資族最愛！)
排隊鹽水雞：阿宏鹽水雞
- 介紹： 這攤！每次經過，那條人龍總是市場裡最顯眼的風景線之一（跟隔壁烤鴨有拚）。老闆手腳超快，但還是敵不過想買的人潮。他們的鹽水雞，雞肉本身處理得很好，不乾柴，重點是那個「湯汁」！鹹香中帶點微微的甘甜和中藥香氣，非常涮嘴。配料選擇超多，蔬菜都很新鮮爽脆。我最愛點雞胸肉、高麗菜、豆皮、玉米筍，加點辣更開胃（他們的辣是香辣，不會死辣）。不過，價位在鹽水雞界不算便宜，買一大袋很容易破兩百。還有，老闆娘臉比較酷，但動作很實在啦！
- 地址： 內惟黃昏市場中段主通道上，非常醒目（看人龍）。
- 營業時間： 約下午3:30 - 賣完收攤（通常到7點半甚至8點還有）。
- 價位： 雞胸一份約80-100元（秤重），雞腿約100-120元。蔬菜類一份約30-50元。隨便夾幾樣就兩百上下跑不掉。
古早味點心：阿婆雙糕潤
- 介紹： 在市場比較靠九如四路這頭（前段）。一個阿婆（或阿姨）經營的小攤，賣的是傳統的雙糕潤（也有人叫它狀元糕或涼糕）。純手工製作，當天現做。口感超級Q軟！米香很足，咀嚼後散發自然的甜味。口味就是簡單的「原味（白）」和「黑糖」兩種，沒有花俏的餡料。冰冰涼涼的吃，很古早味又解膩。下午茶點心或飯後甜點都很適合。用塑膠袋簡單裝著，一盒大約十來個。我個人偏好黑糖香氣多一點。
- 地址： 內惟黃昏市場前段區域（靠近九如四路入口處）。
- 營業時間： 下午3:00左右 - 賣完為止（有時七八點還有）。
- 價位： 一盒（約12-15個）100元。簡單樸實的好味道。
必吃滷味：老周冷滷味
- 介紹： 市場中段主通道旁。一個大玻璃櫃擺滿琳瑯滿目的滷味，看起來油油亮亮很誘人。他們的特色是滷得夠味，香氣十足，但不會死鹹。我特別推薦「米血糕」—滷得軟糯入味；「百頁豆腐」—吸飽了滷汁；還有「雞爪」—膠質豐富，啃起來很過癮。可以請老闆加熱，再淋上特調的油膏和一點點辣椒醬，簡單就很好吃。是下酒菜或看電視配嘴饞的好夥伴。價格也算合理。
- 地址： 內惟黃昏市場中段主通道旁。
- 營業時間： 約下午3:00 - 晚上7:30左右。
- 價位： 品項很多，單價大多落在15-50元區間（如豆干10元、海帶15元、米血20元、雞胗30元、雞爪一支10元等）。夾一袋大概100-150元可以吃很滿足。
海鮮炸物：酥炸鮮蚵 & 花枝丸
- 介紹： 靠近後段生鮮區附近，有個專賣現炸海鮮的攤子（攤名忘記了，認油鍋和海鮮料）。他們家的蚵仔很新鮮，裹上薄薄的地瓜粉漿下去炸，外皮酥脆，裡面的蚵仔飽滿多汁，完全沒有腥味！沾點胡椒鹽就超好吃。花枝丸也是真材實料，咬得到花枝塊，Q彈鮮甜。現炸起來熱騰騰的，邊逛邊吃，享受那種燙口又鮮美的感覺，是逛市場的一大樂趣。缺點就是現點現炸要稍微等一下。
- 地址： 內惟黃昏市場後段，靠近生鮮海產攤區域。
- 營業時間： 下午約4:00 - 晚上7:00左右。
- 價位： 酥炸鮮蚵一份約60-80元（分量不小）。花枝丸一份約50-60元（大約5-6顆）。
脆皮烤鴨：廣味香脆皮烤鴨
- 介紹： 這攤也是內惟黃昏市場的超級排隊名店！常常跟鹽水雞攤互別苗頭看誰隊伍長。主打的就是「脆皮烤鴨」。鴨皮真的烤得酥脆，帶點焦糖色澤，香氣逼人。鴨肉不會過柴（當然烤鴨胸本來就比較紮實一點點）。可以買全隻、半隻、1/4隻或單買鴨肉片、炒鴨骨。我最常買的是1/4隻（含片皮肉和炒鴨骨），回家自己包餅皮、夾蔥段和甜麵醬，就是超滿足的一餐。他們的炒鴨骨加九層塔爆炒，超級香，超級下飯！缺點當然是要排隊排很久，有時鴨子賣完就沒了。
- 地址： 內惟黃昏市場中後段主通道上，人潮聚集處。
- 營業時間： 約下午3:30開始（通常三點多就有人排隊等出爐） - 賣完收攤（常常七點前就沒了）。
- 價位： 1/4隻烤鴨（含片肉+炒骨）約250-280元，半隻約450-500元，全隻約850-900元。炒鴨骨單點約100元。價格不便宜，但偶爾犒賞自己很值得。
懷舊甜點：古早味粉粿 & 粉條冰
- 介紹： 市場前段或中段（有點流動，認小攤車）。一個伯伯或阿姨在賣的手工粉粿和粉條。黃澄澄的粉粿口感非常Q軟滑嫩，帶點淡淡的樹薯香氣（黃梔子染色）。粉條也很滑順。可以單買粉粿/粉條回家自己加糖水或配冰吃，也可以現場請他裝盒加糖水。糖水是傳統的二砂糖水，甜而不膩。就是最簡單、最懷念的古早味甜點。夏天逛熱了來一碗清涼的粉粿冰，超解暑！
- 地址： 內惟黃昏市場內，位置不固定，認小攤車（通常在通道邊）。
- 營業時間： 下午約3:00 - 晚上7:00左右。
- 價位： 一盒純粉粿或粉條約50元（可裝糖水）。便宜又大碗的古早味。
熱騰騰主食：現包餛飩 & 水餃
- 介紹： 市場有好幾攤賣冷凍生鮮餛飩、水餃的，其中一家在中段（攤位比較大，有擺冰櫃）。老闆娘很熱情。他們的餛飩是現包的，皮薄餡飽滿，豬肉餡吃起來很新鮮，調味適中。水餃口味也不少（高麗菜、韭菜、玉米等），顆顆飽滿。可以買冷凍的生餛飩/水餃回家自己煮，懶得煮他們也有賣煮好的熟餛飩湯（但內用環境就是市場走道）。買回家冷凍庫必備，半夜肚子餓的救星！煮餛飩湯加點紫菜、蛋皮，簡單就是美味。
- 地址： 內惟黃昏市場中段區域（認現包餛飩的攤位）。
- 營業時間： 下午約3:00 - 晚上7:30左右。
- 價位： 生鮮冷凍餛飩一斤約100-120元（數量很多）。生鮮冷凍水餃一斤約130-150元（看口味）。熟餛飩湯一碗約50-60元。家庭常備良品。
清爽小菜：涼拌雲耳 & 小黃瓜
- 介紹： 靠近熟食區有一攤專門賣各式涼拌小菜的。玻璃櫃裡擺滿十幾種選擇，看起來乾乾淨淨。我特別喜歡他們的「涼拌雲耳（黑木耳）」和「涼拌小黃瓜」。雲耳處理得很乾淨，口感脆脆的，調味是清爽的酸辣帶點微甜，蒜味不會過重，非常開胃。「拍黃瓜」也是醃得恰到好處，保留了小黃瓜的脆度，鹹香爽口。買便當或煮晚餐不知道配什麼菜時，順手帶一兩盒回家，立刻加分。夏天沒胃口時，直接當主食配稀飯也很棒。
- 地址： 內惟黃昏市場熟食區附近。
- 營業時間： 下午約3:30 - 晚上7:30左右。
- 價位： 涼拌小菜一盒約50元左右（份量約2-3人小份配菜）。價格合理方便。
暖心湯品：藥燉排骨
- 介紹： 在市場後段或側邊通道（冬天比較容易看到）。一個小攤車，飄著濃濃的中藥香。他們的藥燉排骨，湯頭溫潤甘甜，中藥材的味道融合得很溫和，不會有刺鼻的藥味。排骨燉得軟爛，肉輕輕一剝就下來，骨髓也可以吸。冬天晚上來上一碗，整個身體都暖起來了，非常舒服。有時候還會搭配麵線賣。喝了幾次感覺很「補」，疲勞感瞬間減輕（心理作用？）。
- 地址： 內惟黃昏市場後段或側邊通道（留意攤車）。
- 營業時間： 通常下午4:00左右開始 - 賣完收攤（較常見於秋冬較涼時節）。
- 價位： 一碗藥燉排骨約80-100元。暖心暖胃的選擇。
內惟黃昏市場美食人氣排行榜 (個人主觀版！)
逛了無數次，口袋名單也越拉越長，但以下這幾樣，絕對是沒吃到會搥心肝的等級！
| 名稱 | 類型 | 必吃理由 | 個人評分 (滿分5⭐) |
|---|---|---|---|
| 無名炸雞翅 | 炸物 | 皮酥肉嫩多汁，醃得夠味，便宜又大碗！ | |
| 阿宏鹽水雞 | 冷食/鹹水雞 | 湯汁神級涮嘴，配料新鮮，排隊也要吃到！（但價位稍高） | |
| 廣味香脆皮烤鴨 | 烤鴨/熟食 | 鴨皮酥脆爆香，炒鴨骨銷魂下飯，家庭加菜首選！ | |
| 酥炸鮮蚵 | 海鮮/炸物 | 蚵仔飽滿新鮮無腥味，裹薄粉炸得外酥內嫩，現吃最讚！ | |
| 阿婆雙糕潤 | 甜點/古早味 | 純手工Q軟米香足，冰涼的黑糖/原味最樸實的好滋味！ | |
| 老周冷滷味 | 滷味 | 種類多滷得香，米血、百頁、雞爪必點！加熱後淋醬超夠味！ | |
| 藥燉排骨 | 湯品 | 秋冬限定！湯頭溫潤甘甜，排骨軟爛，一碗暖心暖胃！(季節性出現) | |
| 粉粿 & 粉條 | 甜點/冰品 | 純手工古早味，滑嫩Q彈，加糖水清涼消暑！ | |
| 涼拌雲耳 | 小菜 | 酸辣微甜超開胃，口感爽脆，配飯配粥都絕佳！ | |
| 現包餛飩 | 主食 | 皮薄餡鮮美，買回家冷凍隨時煮，懶人救星！ |
(註：評分極度主觀，純屬個人味蕾偏好與經驗分享，歡迎來戰！)
老實說，在內惟黃昏市場也踩過幾次小雷。有家賣涼麵的，麵條口感偏軟爛，醬汁也普通，吃過一次就謝謝再聯絡。還有某攤炸地瓜球，外皮不夠酥脆，冷了之後變得有點硬韌，跟夜市等級的有差。所以啊，我的經驗就是：看到隊伍長的攤位，通常不會錯到哪裡去！人家排隊總是有道理的（大部分時候啦）。當然，多嘗試幾次，也會找到自己獨家的愛店。
這裡的魅力，真的不只是食物本身。是一種活生生、熱騰騰的生活感。聽著攤販老闆用充滿活力的台語吆喝：「少年仔，今天蝦子青喔！」「阿姨，青菜攏底家啦，俗俗賣！」看著婆婆媽媽們熟練地挑選著晚餐的魚獲，跟老闆討價還價（雖然通常很難殺價）。空氣中混雜著各種食物的香氣、生猛海產的味道。這種真實、熱鬧、帶著點喧囂的氛圍，是超市和冷冰冰的網路購物完全無法取代的。每次走進內惟黃昏市場，就像是鑽進了高雄人生活的縮影裡，胃被餵飽了，心好像也被這種濃濃的人情味和生命力給餵飽了。下次黃昏時分，如果你也在高雄，別猶豫了，來內惟黃昏市場擠擠看吧，保證能找到讓你嘴角上揚的美味！
內惟黃昏市場 Q&A
Q1：第一次去內惟黃昏市場，幾點去比較好？
建議下午 4:00 到 5:30 之間 去最剛好！攤位開得差不多了，生鮮食材也還新鮮，超人氣熟食攤大多還不需要排到天荒地老（但還是要排啦）。避開週末下午5-6點的「修羅場」時段，體驗會更好。
Q2：市場裡可以用電子支付嗎？
大部分攤販還是 收現金為主！ 只有少數較大的熟食攤或固定攤位可能有提供Line Pay或街口支付。所以， 錢包一定要帶夠現金鈔票零錢，別只帶手機就衝進去，會哭出來（切身之痛）。
Q3：可以帶寵物進去逛市場嗎？
不建議！ 市場人潮非常擁擠，地板也常有水漬或菜葉，空間狹窄。推車或提籃帶寵物會非常不方便，也容易影響到其他攤商和採買的人。加上生鮮區可能有味道或活體（如魚蝦），對寵物也不見得好。還是把毛小孩留在家裡吹冷氣吧。