屏東甜點：十大必訪店鋪深度評鑑與行程懶人包

身為一個血液裡流著糖漿的吃貨，屏東簡直是我的快樂天堂。這裡的陽光不只曬出飽滿的農作物，也曬出了屏東甜點那種獨有的、直率不造作的甜。我不是什麼專家，就是愛吃，愛鑽巷弄，愛跟老闆抬槓。這趟暴走，拖著飽足的胃跟你們掏心掏肺分享我踩點超過三十家的私房名單，屏東才不只綠豆蒜跟萬巒豬腳旁邊的粄條咧！那些網路寫到爛的，我們跳過，專挖在地人私藏、遊客容易錯過的好料，屏東甜點的深度，超乎你想像！

屏東甜點尋寶圖：從市場到海邊，甜味無所不在

別以為屏東甜點就是伴手禮店買一買就走。真正的精髓，藏在清晨喧鬧的菜市場角落（東港第二市場的雙糕潤阿嬤，凌晨五點開賣，晚來就沒了！）、學校旁飄香二十年的小攤（潮州圓環邊那家無名粉粿冰，下課鐘一響學生衝超快），甚至是不起眼的民宅騎樓（恆春西門附近那間，沒招牌，靠綠豆蒜香氣引人）。屏東甜點的靈魂，是這些堅持手作、用料實在的職人。我常想，為什麼屏東的甜，吃起來特別舒服？大概是因為慢活的步調，讓老闆有時間把細節顧好吧。不像都市，趕趕趕，味道都跑掉了。

屏東甜點十大必訪店鋪深度評

阿婆雙糕潤 (東港總店)

介紹：這不是普通的雙糕潤！東港華僑市場外圍，阿婆用超過一甲子的功夫，把黑糖、糯米、紅豆變魔術。早上五點摸黑去，空氣裡都是甜香。我親眼看著阿婆一層米漿、一層黑糖、一層紅豆泥，再一層米漿… 慢工出細活。咬下去，Q彈不黏牙，黑糖香濃鬱到像在喝甘蔗汁，紅豆泥綿密帶點顆粒感，甜度高但很「古早」，是那種會讓人微笑的甜。阿婆話不多，但每次包好遞給你時的笑容，比雙糕潤還甜。這才是屏東甜點的溫暖核心！
地址：屏東縣東港鎮新生三路175號 (華僑市場周邊，認紅色小攤車)
營業時間：05:00–11:00 (賣完提早收，假日請早！) | 週一休

正老牌潮州冷熱冰

介紹：冷熱冰？光聽名字就覺得老闆很任性！滾燙的蜜芋頭、暖呼呼的紅豆、燒燙燙的湯圓躺在碗底，上面挖一大球剉冰，再淋上糖水… 吃的時候不能攪！要從旁邊「ㄎㄠ」下去，讓熱料和冰在嘴裡打架。我第一次吃傻眼：「這什麼邪門吃法？」結果一口下去——冰火交融的爽感直衝腦門！芋頭鬆到化開，紅豆飽滿，小湯圓軟Q，糖水不死甜。屏東熱爆的天氣，來這一碗，比吹冷氣還透心涼。(但胃腸弱的要小心點吃!) 這就是屏東甜點的創意與魄力。
地址：屏東縣潮州鎮新生路149號 (圓環旁，人潮最多那攤)
營業時間：09:00–21:00 (全年無休，颱風天可能休息)

董娘の店 (恆春古城店)

介紹：躲在小巷裡的文青冰店？別被外表騙了。老闆董娘對食材的龜毛程度，讓我懷疑她是不是有強迫症。招牌「月桃花蜜冰」，用恆春半島野生的月桃花釀蜜，香氣清雅獨特，搭上手炒的萬丹紅豆跟自製手工杏仁豆腐，層次豐富到不行。「火龍果雪酪」不加一滴水，直接用新鮮火龍果打製，顏色美翻，果味濃鬱天然。環境舒適，但座位少，假日排隊是日常。價格嘛… 比路邊攤高一點，但食材品質對得起價格。算是精緻派屏東甜點的代表。
地址：屏東縣恆春鎮文化路157巷3號
營業時間：11:00–18:00 (週三公休，有時臨休看FB公告)

林師傅綠豆饌 (車城老店)

介紹：「饌」不是「蒜」！別再唸錯了！車城福安宮旁邊這家老店，是我心中綠豆饌的巔峰。林師傅堅持古法，把脫殼綠豆仁熬到綿密濃稠，近似羹狀，加入桂圓肉、Q彈小湯圓、脆口綠豆蒜（這才是蒜狀的綠豆仁！）。熱騰騰吃，暖胃又滿足；夏天吃冰鎮的，爽口不甜膩。綠豆香氣十足，口感豐富。比起恆春街上幾家名店，這裡味道更純粹、不花俏。吃一碗，你就懂什麼是正港的屏東甜點古早味精髓。
地址：屏東縣車城鄉福安路51號 (福安宮廣場邊)
營業時間：07:30–17:30 (賣完提早收)

邱家雙糕潤 (小琉球限定)

介紹：跳島吃甜點！小琉球邱家，把雙糕潤玩出新花樣。除了經典黑糖原味，必試「麻糬夾心雙糕潤」！在兩層傳統雙糕潤中間，夾入一大塊麻糬跟花生粉或芝麻粉。一口咬下，先是雙糕潤的Q彈黑糖香，接著是麻糬的軟糯拉扯感，最後是花生/芝麻的濃鬱堅果香爆炸開來！口感衝突卻異常和諧，超有記憶點。不過現做現吃最好，帶回本島麻糬會變硬，口感差很多。(血淚教訓) 這創意，讓屏東甜點跳脫框架了！
地址：屏東縣琉球鄉三民路210號
營業時間：09:00–17:30 (視船班，建議中午前去)

葉家肉粿 (屏東市隱藏版甜粿)

介紹：蛤？肉粿店賣甜點？沒錯！屏東人早餐吃肉粿配香腸，但葉家下午會端出隱藏版——現煎甜粿！用純米漿蒸熟成一大塊的白粿，點餐時才切厚片下鍋慢煎到兩面恰恰、邊緣微焦。撒上花生粉跟少許香菜（敢吃的話）。外層酥脆帶焦香，內裡軟糯無比，米香純正，花生粉提香又解膩。簡單到不行，卻讓人停不下筷子。一份才40元，銅板價享受純粹米香，是樸實無華屏東甜點的典範！記得下午兩點後再去，早上是鹹粿的天下。
地址：屏東縣屏東市信義路28號
營業時間：06:00–18:00 (甜粿約14:00後供應，賣完為止) | 週一休

林家萬丹紅豆餅 (屏東市爆餡代表)

介紹：萬丹紅豆有名，但屏東市這家林家，把紅豆餅做到「爆餡」藝術等級！餅皮薄脆帶奶香，重點是老闆娘塞料毫不手軟。「奶油」口味像在吃流心卡士達，香濃滑順；「紅豆」口味用萬丹紅豆熬煮，顆粒分明又綿密，甜度剛好；「蘿蔔絲」鹹香解膩，意外受歡迎。現烤出爐時，那個香氣… 讓人理智斷線！一顆15元，CP值爆表。缺點？人太多要排隊，而且拿到手要小心燙嘴爆漿！這種罪惡的幸福，是屏東甜點的日常小確幸。
地址：屏東縣屏東市民族路夜市入口 (傍晚開攤，認排隊人潮)
營業時間：約15:30–22:00 (賣完收攤)

三平珈琲 (屏東市老宅甜點)

介紹：由昭和時期老診所改建的三平珈琲，氛圍滿分。甜點走日式洋風路線，跟傳統屏東甜點不一樣。招牌「焙茶戚風」口感濕潤輕盈如雲朵，焙茶香氣優雅迷人，鮮奶油清爽不膩。「水果千層」手工煎製的薄餅皮堆疊，夾入當季鮮果與卡士達，口感豐富細緻。搭配自家烘焙的手沖咖啡，是午後放空的好選擇。價格偏高，一份蛋糕加飲料約300元，吃的是那份昭和浪漫情懷與職人堅持。適合想換個口味的甜點控。
地址：屏東縣屏東市仁愛路88號
營業時間：11:30–20:00 (週二、三公休，低消一杯飲品)

阿英手工粉粿 (內埔市場內)

介紹：想吃最單純的古早味？衝內埔市場找阿英！攤位超不起眼，就賣粉粿跟愛玉兩樣，卻是許多內埔人的童年回憶。阿英的粉粿金黃透亮，用山梔子天然染色（不是化學黃色4號！），口感軟Q帶點彈性，重點是那親自熬煮的糖水，黑糖香氣樸實醇厚。點一碗「粉粿愛玉雙拼」，清澈的愛玉凍搭上金黃粉粿，淋上糖水跟一點檸檬汁，簡單、乾淨、消暑。一碗35元，是屏東甜點最純粹的模樣。只開早上，動作要快！
地址：屏東縣內埔鄉內埔市場內 (靠近水果攤區)
營業時間：06:00–12:00 (通常11點前賣完) | 不定休

春若精品甜品 (屏東市法式風)

介紹：屏東也吃得到精緻法甜？春若主廚曾在法國學藝，回鄉開店。把屏東在地水果變身高階甜點！「大武山芒果千層」夏季限定，用香氣爆棚的愛文芒果，搭配薄如紙的法式可麗餅皮與香緹，層層堆疊，視覺味覺雙重享受。「屏東可可塔」選用屏東自產可可豆製作甘納許，濃鬱微苦，搭配酥脆塔殼，是成熟的大人味。單價不斐（一個塔約180元），但用料紮實、做工精細。適合特殊節日或想寵愛自己時，體驗屏東甜點的華麗變身。
地址：屏東縣屏東市勝利路77號
營業時間：12:00–20:00 (週一、二公休)

屏東甜點終極懶人包！照這樣吃就對了

吃遍大街小巷，幫你們分類整理好，按需求直接抄作業：

🍮 傳統派老靈魂必吃：

• 阿婆雙糕潤 (東港)： 黑糖香濃、紅豆綿密的老手藝極致表現。
• 林師傅綠豆饌 (車城)： 綠豆仁熬煮濃稠，桂圓香畫龍點睛的正統古早味。
• 葉家肉粿 (屏東市) 甜粿： 簡單煎恰恰，米香花生香交織的樸實美味。
• 阿英手工粉粿 (內埔)： 市場內天然梔子黃粉粿，配純黑糖水，清爽無負擔。
• 正老牌潮州冷熱冰 (潮州)： 冰火衝突的爽快感，屏東獨有體驗！

🌈 創意玩味驚喜組：

• 邱家雙糕潤 (小琉球)： 麻糬夾心雙糕潤！口感層次大躍進，島上限定。
• 董娘の店 (恆春)： 月桃花蜜、火龍果雪酪，把在地風土變身優雅冰品。
• 林家萬丹紅豆餅 (屏東市)： 爆餡系代表！奶油、紅豆、蘿蔔絲都精彩。

🍰 精緻質感約會選：

• 三平珈琲 (屏東市)： 老宅裡吃日式戚風、水果千層，氛圍滿點。
• 春若精品甜品 (屏東市)： 法式手法演繹屏東芒果、可可，視覺味覺雙享受。

📍 屏東甜點分割槽快查表

(小提醒：評分超主觀！純粹是我個人口味喜好，葉家甜粿那種簡單粗暴的好吃，我就愛爆！三平氛圍好但價格讓我扣半顆星…)

🚗 屏東甜點行程建議懶人包

• 快速掃街吃重點 (屏東市半日)： 林家萬丹紅豆餅 (外帶) → 葉家肉粿 (下午吃甜粿) → 春若 or 三平珈琲 (坐下來享受精緻)。
• 海線甜點之旅 (一日)： 東港阿婆雙糕潤 (當早餐) → 林師傅綠豆饌 (車城當點心) → 恆春董娘の店 (夏日消暑) → 回程。(有時間可加小琉球邱家)。
• 潮州內埔吃透透 (半日)： 正老牌潮州冷熱冰 → 內埔市場阿英粉粿 (記得早起！)。

屏東甜點真心話Q&A

Q：屏東甜點會不會很甜？怕太膩…

A：老實說，傳統款的甜度確實較高（像雙糕潤、綠豆饌），這是古早味的特色，用料實在，用的是蔗糖、黑糖，不是人工死甜。但現在很多新派店家（像董娘、春若）都調整過甜度，比較符合現代口味。我的建議是：傳統的嚐一點感受精髓，新派的可以放心吃。記得配無糖茶或黑咖啡解膩！

Q：哪些屏東甜點適合當伴手禮帶回家？

A：耐放、方便攜帶是重點！阿婆雙糕潤真空包裝可放幾天（冷藏更久），送禮體面。林師傅綠豆饌有罐裝冷凍的，帶回家退冰就能吃，味道不變。至於冷熱冰、粉粿冰這些現吃的，就… 現場解決吧！帶回去會變成一場災難（苦笑）。邱家的夾心雙糕潤也要盡快吃，麻糬會硬掉。

Q：除了上面這些，還有什麼在地人私藏、超冷門的屏東甜點嗎？

A：偷偷告訴你一個我的口袋名單（但老闆很隨性）：在屏東市靠近歸來的巷子裡，有個阿伯下午會推車出來賣「白糖粿」。現點現捏現炸，外酥內軟糯，裹上花生粉、芝麻粉或純白糖，熱呼呼燙嘴最好吃！便宜到哭（一個15元）。位置不好描述，大概在歸仁路轉角… 這才是真正的隱藏版屏東甜點啊！能不能遇到看緣分了。