中山區飯店：周邊美食探索與必吃餐廳推薦

講到臺北美食的激戰區，我這張挑剔的嘴巴第一個想到的，絕對是中山區飯店！這裡真的不是隻有五星級大飯店裡頭的精緻料理而已（雖然那些也很棒啦）。混跡臺北美食圈十幾年，我發現中山區飯店周邊的巷弄，才是真正臥虎藏龍的地方。那些看起來不起眼的小店，或是隱身在大樓裡的餐廳，常常一吃就讓人驚豔到下巴掉下來！你們知道嗎？有時特意跑去排隊的名店，吃起來反而沒那麼感動，反倒是在中山區飯店附近閒晃時誤打誤撞鑽進去的小館子，那種意外發現寶藏的爽感，才真的叫人難忘。

老實說，我曾經也是那種迷信網路熱門排行榜的人，踩過幾次雷之後（有些店真的名過其實，排隊排超久，吃完只想翻白眼），學乖了。現在我更相信自己的鼻子和眼睛，還有在地老饕朋友的私房名單。中山區這塊地方，厲害的就在於它的「混搭」。你想得到的世界各地料理，這裡幾乎都找得到，而且很多師傅的手藝是真的紮實，不是隻靠裝潢漂亮騙觀光客的。中山區飯店林立，自然吸引了全球旅客，也讓這裡的餐飲水準不斷提升，競爭超級激烈，能活下來的通常都有兩把刷子。

天氣好的傍晚，在中山北路或林森北路一帶散步，空氣中飄散著各種誘人的香氣：可能是剛出爐的日式烤糰子那甜甜的焦香，也可能是越南河粉那清爽又濃鬱的湯頭味，或是義大利餐廳飄出來的濃濃起司和番茄醬香…每次都讓我的選擇困難症大爆發！今天要吃什麼好呢？這真的是個幸福的煩惱啊。住在中山區飯店或來這裡玩，真的不用擔心吃什麼，只怕你胃不夠大！

住在中山區這幾年，我的體重直線上升真的不是沒原因（笑）。這裡的餐飲密度高到嚇人，而且分佈超有特色。說它是臺北美食的縮影，一點也不誇張。

• 捷運中山站、雙連站周邊： 這裡大概是我的第二個廚房！想要優雅地吃個早午餐配手沖咖啡？巷子裡超多特色咖啡廳和小餐館，隨便推開一間門都不太會失望（當然也有例外，後面會提）。這裡的文青氛圍比較濃，很適合慢慢吃、慢慢聊，很多小店裝潢都很有味道。晚上則會搖身一變，很多餐酒館、義式小館開始熱鬧起來，下班後跟朋友小聚超級方便。
• 林森北路條通商圈： 這裡的夜晚比白天精彩一百倍！超級濃厚的日式風情，滿街的日文招牌和居酒屋。如果你喜歡道地的日式料理，特別是居酒屋那種熱鬧溫暖的氛圍，點些串燒、炸物，配杯冰涼的生啤酒或嗨棒（Highball），這裡絕對是天堂。很多店都開到深夜，是夜貓族的覓食聖地。住在中山區飯店，晚上餓了走過來很方便。
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• 吉林路、長春路一帶： 這裡藏著超多實力派的臺菜海鮮熱炒店！非常適合一群人聚餐，氣氛熱絡，價格也相對實在。新鮮的漁獲、鑊氣十足的熱炒，再來幾瓶臺灣啤酒，這就是最道地的臺式享受啦！靠近中山區飯店群，有時候團體客人會比較多，但道地口味值得。
• 晴光市場周邊： 這可是老臺北人的廚房！雙城街夜市（晴光夜市）充滿了歷史感，裡面臥虎藏龍。從古早味的臺灣小吃如油飯、潤餅、甜甜圈，到現在年輕人喜歡的創意小點，通通找得到。旁邊還有條通商圈的日式風情，中西美食在這裡交會，非常奇妙。住在中山區飯店想吃地道小吃，走過來就對啦。
• 南京東路商圈： 這裡就是商業氣息比較重啦，大馬路兩旁高樓林立，聚集了很多連鎖餐廳、高檔牛排館、火鍋店，也有百貨公司美食街。方便度高，選擇也多樣化，適合商務聚餐或是追求方便快速解決一餐的朋友。不少商務旅客住的中山區飯店就在這區。

我覺得中山區飯店周邊最迷人的地方，就是這種「轉個彎就換個世界」的感覺。從文青咖啡館走到道地日式居酒屋只要十分鐘，再走幾步又能鑽進熱鬧滾滾的臺菜熱炒店。這種豐富的層次感，才是真正讓人流連忘返的原因。每次有外地朋友來臺北玩，要我推薦住宿兼覓食方便的地方，中山區飯店絕對是我的首選名單！

吃了這麼多家店，總要給大家一點明確的指引對吧？我綜合考量口味獨特性、食材品質、整體體驗（包含服務和環境，但口味優先！）、價格合理性，當然還有我個人的偏心喜好（誠實最重要！），整理了這份「中山區必吃餐廳排行榜」。絕對是嘔心瀝血之作！（排名有分先後，越前面代表我越愛，回訪率越高！）

好啦，光看排行榜可能還不過癮，讓我這個刁嘴老饕一家家詳細說給你聽，保證都是真心話（好壞都會講！）。這些店都圍繞在中山區飯店附近，走路或搭一站捷運都能到，超級方便！

隱家拉麵 (赤峰店)

• 地址： 臺北市大同區赤峰街8號 (靠近捷運中山/雙連站，赤峰街區域)
• 營業事項： 平日 11:30–14:00，17:30–21:00；假日 11:30–15:00，17:30–21:00 (週一公休！一定要記住，撲空會哭) / 只收現金 / 現場排隊，通常要等20-40分鐘
• 價格區間： NT$230 – NT$300 (基本款拉麵價格，加溏心蛋、叉燒等另計)
• 必點選單： 「濃厚豚骨醬油拉麵」 – 這碗是我的最愛！湯頭真的是濃、醇、香，喝下去是滿滿的膠質感，但神奇的是不會覺得嘴巴黏膩或死鹹。選細麵，硬度我通常挑「硬」，吃起來很Q，泡在湯裡也不會太快軟掉。叉燒有舒肥的跟炙燒的，兩種我都愛輪流點，舒肥的超嫩，炙燒的帶點焦香。 必加點溏心蛋！ 蛋黃的濃鬱搭配湯頭，絕配。
• 個人評價介紹： 這家是我心中臺北拉麵的前幾名！湯頭真的下了功夫，喝得出來是長時間熬煮的真材實料。麵條選擇多樣，能依照喜好調整，這點很貼心。缺點就是永遠在排隊，店面不大有點擠，夏天排隊會比較辛苦。服務就是一般拉麵店的節奏，快速有效率。如果你只打算在中山區飯店附近吃一碗拉麵，我會首推這家。不過口味是很主觀的，我帶過一個朋友，他就覺得湯頭太濃了點，可能習慣清爽系的朋友要考慮一下。對了，他們家的炸雞（唐揚げ）也不錯，外酥內多汁，配拉麵很爽。

條通鵝肉店

• 地址： 臺北市中山區林森北路107巷34號 (深入條通巷弄內)
• 營業事項： 通常 16:30–23:00 (確切時間可能會變，建議傍晚後前往較穩) / 只收現金 / 座位不多，有時需併桌
• 價格區間： 鵝肉切盤 NT$250起 (看部位和份量) / 鵝油拌飯 NT$30 / 湯類 NT$50–NT$80 / 小菜NT$40–NT$80
• 必點選單： 「煙燻鵝肉（前段或後段）」 – 肉質真的嫩！煙燻香氣很足，但不會過頭蓋掉鵝肉本身的甜味。沾點他們特製的醬油膏加點薑絲，超搭。 「鵝油拌飯」 – 這個看似簡單卻是靈魂！熱騰騰的白飯淋上香噴噴的鵝油和一點點醬油，撒上油蔥酥，攪拌開來… 天啊，光這個飯我就可以吃兩碗！ 「米血糕」 – 煮得軟糯入味，口感很棒。 「下水湯」 – 料多實在，湯頭鮮美，加點薑絲去腥提味，很暖胃。
• 個人評價介紹： 這是一家超級道地、沒有華麗裝潢的實力派小店！晚上走進條通，看到燈火通明、人聲鼎沸的那家鵝肉攤，八九不離十就是它了。煙燻鵝肉的品質很穩定，每次去水準都線上。鵝油拌飯是必殺技，簡單卻讓人回味無窮。價格以鵝肉來說算合理，點一盤肉、兩碗飯、一碗湯、一份米血，兩個人吃就很滿足。環境就是很傳統的臺式小吃攤，夏天會比較悶熱，服務也屬於「阿姨很忙」型，點餐動作要快狠準。想吃高階餐廳服務的請繞道；但想吃絕對美味、感受濃濃臺灣味的，這家不能錯過。吃完這攤再去中山區飯店休息，超滿足。

肥前屋

• 地址： 臺北市中山區中山北路一段121巷13號之2 (靠近捷運中山站)
• 營業事項： 11:00–14:30，17:00–21:00 (週二公休！) / 只收現金 / 排隊名店，建議開門前提早到
• 價格區間： 鰻魚飯（小）NT$270 /（大）NT$500 / 蛋捲 NT$120 / 烤透抽 NT$時價
• 必點選單： 「鰻魚飯（小/大）」 – 關東流蒲燒作法，鰻魚烤得恰到好處，表面帶點微焦脆感，醬汁鹹甜適中，非常下飯。魚肉厚實，刺處理得很乾淨（但我還是習慣嚼慢一點）。 「烤鰻肝」 – 處理得好就不會有苦味，烤得香香脆脆的，很特別的口感。 「蛋捲（玉子燒）」 – 甜甜的，口感軟嫩，是經典的日式風味。
• 個人評價介紹： 這家是臺北鰻魚飯的傳奇老店了，名氣超大，觀光客也超多。鰻魚現殺現烤，站在門口就能聞到那誘人的炭烤香氣，味道確實是經典，醬汁的調配很平衡，不會過甜或死鹹。不過坦白說，因為太有名了，環境跟服務就… 很「臺式日本料理店」（你懂的），店面不小但人潮洶湧時會覺得有點擁擠吵雜，服務人員很忙，動作很快但沒什麼溫度。價格以鰻魚飯來說不算便宜（尤其現在鰻魚很貴），但品質和份量是有一定水準的。想吃道地關東風鰻魚飯，體驗這份熱鬧（或擁擠？）的氛圍，還是值得一試，畢竟是臺北中山區飯店附近的名物。記得帶現金！建議避開用餐尖峰時段，排隊會排到懷疑人生。

小六食堂

• 地址： 臺北市中山區松江路259巷33號 (靠近捷執行天宮站)
• 營業事項： 午餐 12:00–14:00 / 晚餐 18:00–21:00 (週日公休！建議提前預約，非常難訂！) / 可刷卡
• 價格區間： 無選單料理午餐約 NT$1000起 / 晚餐約 NT$1500起 (依當日食材而定)
• 必點選單： 無固定選單！ 師傅配菜（Omakase） – 完全交給師傅依照當天市場最好的漁獲和食材來發揮。通常包含前菜、刺身、烤物、煮物、握壽司、湯品、甜點等。
• 個人評價介紹： 這家是中山區CP值爆表的無選單日本料理代表！師傅手藝好，選材新鮮實在，而且相對於其他同等級的無選單日料，價格真的親民很多。每次去都有驚喜，可能吃到當季肥美的生魚片、烤得油脂四溢的魚下巴，或是創意十足的料理組合。分量給得很有誠意，通常男生也能吃飽。氣氛輕鬆愉快，板前位置可以跟師傅互動聊天。缺點就是… 超級、無敵、難訂位！ 電話很難打進去，一定要有耐心，或是利用粉絲專頁公佈的訂位時間搶位。環境就是溫馨小店，不是那種高階料亭的派頭。如果你住在中山區飯店，想花合理的預算吃到高品質的日式無選單料理，搶到位子就對了！不過想要頂級服務和隱密環境的，可能要考慮更高價位的店家。

茂園臺菜餐廳

• 地址： 臺北市中山區長安東路二段185號 (靠近捷運松江南京站)
• 營業事項： 11:30–14:00，17:30–21:00 (週一公休！) / 可刷卡 / 務必提前訂位，尤其假日
• 價格區間： 熱炒類 NT$280–NT$480 / 海鮮類時價 / 大菜（如佛跳牆）NT$800–NT$2000+ / 適合多人聚餐
• 必點選單： 「白斬雞」 – 招牌中的招牌！用的是放山雞，皮Q肉嫩，帶點漂亮的粉紅色，雞肉本身鮮甜，沾上店家特調的醬油膏和桔醬，超經典！ 「佛跳牆」（需預訂）」 – 料超級豐富實在：魚皮、蹄筋、排骨酥、芋頭、栗子、鳥蛋… 湯頭濃鬱不油膩，過年圍爐或大聚餐必點。 「紅蟳米糕」 – 米糕Q彈入味，紅蟳（螃蟹）的鮮味都煮進去了，蟹膏豐腴。 「炸蚵捲」 – 外酥內餡飽滿，蚵仔新鮮。
• 個人評價介紹： 茂園是臺北老字號的臺菜餐廳，家庭聚餐或宴請長輩的絕對安全牌！手路菜做得非常到位，食材用料實在，味道傳統卻不顯老派。白斬雞真的必點，是我吃過數一數二好吃的。環境就是傳統臺菜餐廳的圓桌，裝潢不新潮但乾淨整潔。服務阿姨們動作俐落，態度親切。價格不算便宜，但以份量和食材來說合理，尤其適合4人以上分享。建議點菜時可以詢問服務人員當天推薦的魚貨或蔬菜。缺點是生意太好，環境會比較吵雜，建議訂早一點的時段。想在中山區飯店附近找適合多人聚會、長輩也會喜歡的臺菜，茂園是非常可靠的選擇。他們的菜色有一種溫暖的「家」的味道，不是那種炫技的料理，但吃得出真功夫。

Tutto Bello

• 地址： 臺北市中山區雙城街25巷15號 (靠近捷運中山國小站)
• 營業事項： 午餐 12:00–14:30 / 晚餐 18:00–22:30 (建議訂位，尤其是週末) / 可刷卡
• 價格區間： 前菜 NT$600–NT$1200+ / 手工麵 NT$800–NT$1600+ / 主餐（肉類/魚類）NT$1600–NT$2800+ / 套餐另計 / 高檔路線
• 必點選單： 「松露義大利麵」 – 通常使用高品質的夏季或冬季黑松露，香氣逼人！搭配自製的手工麵條（通常是寬麵Tagliolini或細麵Spaghetti），簡單的奶油或橄欖油基底，讓松露香氣完全展現。 「手工義大利麵」 – 每日新鮮製作，種類不定（如寬麵Pappardelle搭野菇肉醬、墨魚麵等），口感絕佳。 「炭烤美國肋眼牛排」 – 火候掌握精準，肉質佳。 「提拉米蘇」 – 酒香、咖啡香、乳酪平衡得非常好，是經典的義式做法。
• 個人評價介紹： 這家是臺北頂級義大利餐廳的代表之一！主廚功夫紮實，選用頂級進口食材（如義大利米、起司、松露、橄欖油），選單設計經典中帶點創意，擺盤精緻但不浮誇。環境隱密安靜，燈光美氣氛佳，服務非常專業周到（從侍酒師到服務生都很到位），非常適合重要約會、慶祝紀念日或商務宴請。價格當然也是頂級，屬於偶爾犒賞自己的等級。手工麵類是強項，松露季時更是不容錯過。他們的酒單也很專業，可以請侍酒師推薦搭配。如果你住在高檔的中山區飯店，想找一間能匹配的、有質感的用餐地點慶祝，Tutto Bello不會讓你失望。不過日常覓食或想吃粗飽，這裡就不太適合了。追求CP值優先的食客可能會有壓力。

螺絲瑪莉 Rose Mary

• 地址： 臺北市中山區南京西路12巷13弄9號 (靠近捷運中山站)
• 營業事項： 11:30–14:30，17:30–20:30 (週一公休！) / 只收現金 / 現場排隊，人潮眾多
• 價格區間： 義大利麵 NT$260–NT$380 / 前菜 NT$180–NT$280 / 甜點NT$100–NT$160 / CP值高
• 必點選單： 「粉紅醬鮮蝦雞肉義大利麵」 – 招牌必點！粉紅醬（紅醬+白醬）濃鬱滑順，奶香和番茄的微酸平衡得超好，蝦子新鮮，雞肉也嫩。份量很有誠意。 「龍蝦醬鮮蝦義大利麵」 – 龍蝦醬汁鮮味十足，濃稠度剛好能巴附麵條，蝦子也給得多。 「熔岩巧克力」 – 現烤熱騰騰上桌，切開後濃鬱的巧克力醬流出，搭上香草冰淇淋，冰火交融。
• 個人評價介紹： 這家是中山站超人氣的排隊名店！主打大份量、口味濃鬱、價格合理的義大利麵。招牌的粉紅醬和龍蝦醬確實做得好，麵條的軟硬度也控制得不錯（偏臺灣人喜好的帶點咬勁）。環境是溫馨的鄉村風格，但因為太受歡迎，用餐時間人潮滿滿，會有點吵雜擁擠，位置也偏小。服務生很忙碌，但態度還算可以。最大的缺點就是排隊！ 通常要排30分鐘到1小時以上（尤其假日），而且只收現金。甜點也很有水準，熔岩巧克力是完美句點。整體來說，是學生、小資族、想吃飽又好吃的朋友聚餐好選擇。口味雖好，但對我來說醬汁吃多了稍膩（份量真的太大），比較適合重口味愛好者。如果住在中山區飯店，有時間排隊且預算有限想吃義大利麵，可以來試試。提醒：務必早點去抽號碼牌！

大師兄銷魂麵舖

• 地址： 臺北市中山區長安西路19巷2弄35號 (靠近捷運中山站)
• 營業事項： 11:30–21:00 / 可刷卡 / 通常需排隊，但翻桌快
• 價格區間： 銷魂麻辣麵 NT$180–NT$250 (套餐價，含麵+湯+小菜) / 麻辣鍋 NT$300–NT$500+ / 小菜 NT$50–NT$80
• 必點選單： 「銷魂麻辣麵（套餐）」 – 靈魂是那碗麻辣湯底！麻、辣、香兼具，溫潤不死鹹，層次豐富（據說加了蔬菜水果熬煮），辣度可選（建議一般人先從小辣開始）。麵條是寬扁的手工麵，非常Q彈吸附湯汁。套餐附的溏心蛋和鴨血豆腐都很入味。 「麻辣鴨血豆腐」 – 單點也超值，吸飽麻辣湯汁，軟嫩入味。
• 個人評價介紹： 這家算是近年竄紅的超人氣麻辣麵店！主打溫潤卻不失勁道的麻辣湯頭，喝起來確實舒服順口，不會讓胃不舒服（對我這種想吃辣又怕傷胃的人很友善）。寬麵條口感一流，是亮點。套餐形式方便，一次滿足。缺點就是永遠在排隊（不過翻桌算快），店面空間狹小，常常需要併桌。服務就是點餐送餐，沒太多互動。價格以麵類來說不算便宜，但考慮到湯頭品質和套餐內容，還可以接受。喜歡麻辣口味、想吃得過癮又不想要負擔太大壓力鍋感覺的人，會很愛。如果只是想簡單解決一餐，住在中山區飯店附近想吃點熱辣過癮的，是個方便的選擇。不過追求精緻環境或服務的，可能不適合。我覺得他們家的麻辣湯底，拿來煮火鍋料也很讚！

韓金館

• 地址： 臺北市中山區南京東路一段132巷15號 (靠近捷運中山站)
• 營業事項： 11:30–14:30，17:30–22:00 / 可刷卡 / 建議訂位
• 價格區間： 鍋類 NT$380–NT$780 / 烤肉 NT$380–NT$680 / 煎餅 NT$250–NT$350 / 小菜無限續
• 必點選單： 「海鮮煎餅」 – 厚度夠，外皮煎得香酥脆，內餡海鮮料（花枝、蝦仁）給得有誠意，搭配特調沾醬非常好吃！堪稱臺北數一數二的海鮮煎餅。 「部隊鍋」 – 料多澎湃（午餐肉、火腿、年糕、泡菜、豆腐、蔬菜、泡麵…），湯頭濃鬱夠味（不會過鹹），喜歡再加起司更銷魂。 「辣炒年糕」 – 年糕Q彈，醬汁甜辣夠味，魚板也好吃。 「銅盤烤肉（牛豬）」 – 肉質醃漬入味，搭配生菜和泡菜吃很滿足。各式小菜也很用心，泡菜、魚板、馬鈴薯沙拉都好吃！
• 個人評價介紹： 韓金館是我在臺北吃到很道地、水準穩定的韓式料理餐廳之一！老闆是韓國人，味道很正統。海鮮煎餅真的必點，厚實酥脆的口感讓人印象深刻。部隊鍋份量十足，適合2-3人分享。小菜給得大方，補得也很勤快，這點很加分（小菜愛好者如我，光這點就值得高分）。環境乾淨明亮，座位安排也算舒適。服務態度不錯。價格在韓式料理中算中等，但份量足，CP值不錯。想吃多人分享的韓式料理（部隊鍋、烤肉）、或是想大口吃超讚海鮮煎餅，這家很推薦。住在中山區飯店，晚上想吃熱呼呼的部隊鍋，走過來很方便。缺點是熱門時段可能有點吵雜。

川渝小吃坊

• 地址： 臺北市中山區錦州街447號 (靠近捷執行天宮站)
• 營業事項： 11:00–14:30，17:00–20:30 (週日公休！) / 只收現金 / 店面小，有時需排隊
• 價格區間： 麵食 NT$130–NT$180 / 酸辣粉 NT$130 / 抄手 NT$90–NT$120 / 小菜 NT$40–NT$60 / 超平實
• 必點選單： 「招牌酸辣粉」 – 粉條Q彈滑順，酸度和辣度調和得非常棒，麻香後勁足（花椒香氣讚），配料有花生、香菜、肉末、酸豆等，層次豐富！ 「重慶小麵（麻辣）」 – 細麵吸附滿滿醬汁，麻辣鮮香，麻味尤其突出，吃到大汗淋漓很過癮。 「紅油抄手」 – 皮薄餡飽滿，紅油醬汁香辣帶點微甜，花椒麻香濃厚。
• 個人評價介紹： 這家是嗜辣者一定要來挑戰的川味小吃店！老闆娘是四川人，味道非常道地，麻和辣都給得很到位，不是隻有死鹹或死辣那種。酸辣粉是我的最愛，酸、辣、麻、香平衡得極好，吃完嘴唇麻麻的很過癮。價格超級親民，學生、小資族都無負擔。缺點就是店面真的不大（大概5-6張小桌），用餐時間常常要排隊或併桌，環境就是簡單樸實的小吃店樣貌。服務基本，點餐送餐。想吃精緻環境或服務的請繞道。但如果你住在中山區飯店，想找便宜又大碗、道地夠味的川渝小吃來刺激味蕾（特別是愛吃麻辣、酸辣的朋友），這家絕對值得專程過來（或外帶）！不能吃太辣的朋友記得先點小辣（或微辣），他們家的辣度是認真的！吃完記得買杯涼的喝…

說真的，在中山區混了這麼久，最大的感想就是：永遠吃不完！每次以為自己差不多踩遍地圖了，隔沒多久又會發現巷子深處新開了一家神秘小店，或是朋友突然丟來一傢俬藏的熱炒店說「這家你一定要試試！」住在中山區飯店或來這裡玩，真的不用怕餓到，只怕你時間不夠、胃不夠大而已。

我發現，在中山區找吃的，比依賴網路評價更重要的，是「相信自己的直覺」和「多跟在地人聊天」。有時候在條通裡，跟居酒屋的老闆或吧檯師傅閒聊幾句，他們隨口推薦的隔壁巷子小攤，常常就是驚喜！那種不經意發現的感動，比按圖索驥找到的名店更讓人印象深刻。這也是為什麼我這麼喜歡在中山區亂逛的原因，永遠有新鮮事（和新鮮食物）！

當然啦，踩雷經驗也不是沒有。像有一次，看到一家裝潢超級網美、IG上打卡照超多的早午餐店，滿心期待去排隊，結果… 餐點貴就算了，味道真的很普通，薯條甚至有點軟趴趴，咖啡也淡得像水（個人感受啦）。那次之後我更堅信，外表（和網路聲量）真的只是參考，食物的本質才是王道。在中山區飯店周邊吃飯，我會更傾向選擇那些開了很久的老店，或是看起來不起眼但生意很好的小店。

給來中山區覓食的朋友幾個良心建議：

• 帶現金！ 很多實力派老店、小吃攤還是隻收現金（像肥前屋、條通鵝肉、螺絲瑪莉、川渝小吃坊），撲空很掃興。
• 練好腳力和耐心！ 好吃的店常常要排隊（隱家、肥前屋、螺絲瑪莉、小六…），穿好走的鞋，做好心理準備（或者挑冷門時段去）。有些中山區飯店附近的名店，排隊是日常。
• 訂位！訂位！訂位！ 重要的事情說三遍！特別是像茂園臺菜、小六食堂、Tutto Bello這種熱門餐廳，沒訂位真的吃不到（或等到天荒地老）。
• 擁抱混搭風！ 中午可能吃碗銷魂麻辣麵，下午去晴光市場吃個古早味甜甜圈，晚上再衝條通吃居酒屋或鵝肉… 在中山區，這樣吃一點也不奇怪！住在中山區飯店區，一天吃五頓不是夢（認真）。
• 留意巷弄！ 最好吃的，常常不在大馬路上。多鑽進巷子裡看看，聞到香味就停下來瞧瞧吧！

最後整理幾個朋友常問我的問題，一次解答：

好啦，洋洋灑灑寫了這麼一大篇，把我壓箱底的私房名單都掏出來了！希望這些經驗分享，能幫你在臺北中山區的美食叢林裡，找到屬於你的那一味。記住，最重要的不是盲目追隨排行榜，而是帶著一顆開放的心和飢餓的胃，去探索、去嘗試、去享受在中山區飯店周邊覓食的樂趣。說不定下次我們會在某一條小巷的餐廳裡不期而遇呢！開吃啦！